Toulouse er hovedstaden i departementet Haute-Garonne i det sydlige Frankrig, samt regionen Occitanie. Det er placeret på bredden af Garonne-floden, 150 kilometer (93 miles) fra Middelhavet, 230 kilometer (143 miles) fra Atlanterhavet og 680 kilometer (420 miles) fra Paris. Med en befolkning på næsten 450,000 mennesker er det Frankrigs fjerdestørste by. Ifølge folketællingen fra januar 2011 har hovedstadsregionen Toulouse 1,250,251 indbyggere, hvilket gør den til den fjerdestørste i Frankrig, kun efter Paris (12.3 millioner), Lyon (2.2 millioner) og Marseille (1.7 millioner).
Toulouse er den europæiske luft- og rumfartsindustris nervecenter, hjemsted for Airbus, Galileo-positioneringssystemet, SPOT-satellitsystemet, Airbus Group (tidligere EADS), ATR og Aerospace Valley.
Byen er også hjemsted for Intels europæiske hovedkvarter og CNES's Toulouse Space Center (CST), Europas største rumcenter. Thales Alenia Space og Astrium Satellites, Airbus Groups satellitsystemdivision, har også en stor tilstedeværelse i Toulouse. Dets verdenskendte universitet er et af Europas ældste (etableret i 1229) og har mere end 103,000 studerende, hvilket gør det til Frankrigs fjerdestørste universitetscampus efter Paris, Lyon og Lille.
Flyruten mellem Toulouse Blagnac og Paris Orly er Europas travleste, med 2.4 millioner passagerer transporteret i 2014. Toulouse er den mest dynamiske franske by ifølge L'Express og Challenges ranglister.
Byen var hovedstaden i det vestgotiske kongerige i det 5. århundrede og sæde for provinsen Languedoc i den sene middelalder og tidlig moderne æra (provinserne blev opløst efter den franske revolution), hvilket gjorde den til den uofficielle hovedstad i Occitanien (Sydfrankrig). ). Det er i øjeblikket hovedstaden i Midi-Pyrénées-regionen, Frankrigs største storbyområde.
Toulouse har to UNESCOs verdensarvssteder, Canal du Midi (udpeget i 1996 og delt med andre byer) og basilikaen St. Sernin, Europas største tilbageværende romanske bygning, udpeget i 1998 på grund af dens betydning for pilgrimsruten Santiago de Compostela .