paraguay

Paraguay er generelt varmt det meste af året. Stenbukkens vendekreds løber gennem byen Belén i det nordlige Paraguay og deler landet op i en tropisk zone i nord og en tempereret zone i syd. Den varmeste tid på året er fra november til februar, hvor dagtemperaturerne kan nå op på omkring 45°C, og højt atmosfærisk tryk gør det svært at gå på vejen. Vinteren (juni til september) er behagelig varm (omkring 20-25°C) om dagen, normalt solrig og tør, men ofte kold om natten med lejlighedsvis morgenfrost. Januar er den varmeste måned med en gennemsnitlig maksimumtemperatur på 36°C, og juli er den koldeste måned med en gennemsnitlig minimumstemperatur på 9°C.

Det østlige Paraguay kan være meget vådt, mens det vestlige Paraguay (Chaco) er tørt. Der er ingen rigtig regnsæson, men fra september til november bliver elektriske storme hyppigere, og terrænkørsel kan være vanskeligere. Klimaet følger generelt de fremherskende vinde med viento sur (sydvind), hvilket bringer køligere temperaturer fra Patagonien og nordenvind (nordvind), hvilket bringer varmere temperaturer fra troperne.

Med et samlet areal på 406,752 km² er Paraguay opdelt af Paraguay-floden i to veldifferentierede naturlige regioner: den østlige eller orientalske region og den vestlige eller Chaco-regionen, hver med sin egen fauna, flora og særlige karakteristika.

Selvom Paraguay er et land uden land, vandes det af adskillige floder, vandløb og søer, som alle er en del af Rio de la Plata-bassinet. De to vigtigste floder er Río Paraguay, som deler landet i to, og Río Paraná, som danner grænsen til staten Paraná i Brasilien og provinserne Corrientes og Misiones i Argentina.

Overordnet set er Paraguay et ret fladt land; mens dets vestlige naboer, Argentina og Bolivia, har bjerge over 6,000 meter, er Paraguays højeste punkt Cerro Tres Kandú på 842 meter.

Befolkningen i Paraguay er ujævnt fordelt over hele landet, hvor langt størstedelen af ​​befolkningen bor i den østlige region, nær hovedstaden og største by, Asunción, som tegner sig for 10 % af landets befolkning. Mindre end 2% af befolkningen bor i Gran Chaco-regionen, som omfatter afdelingerne Alto Paraguay, Boquerón og Presidente Hayes og repræsenterer omkring 60% af territoriet. Omkring 56% af paraguayanerne bor i byområder, hvilket gør Paraguay til et af de mindst urbaniserede lande i Sydamerika.

I det meste af sin historie har Paraguay modtaget immigranter på grund af dets lave befolkningstæthed, især efter det demografiske sammenbrud, der var resultatet af den paraguayanske krig. Små grupper af mennesker af italiensk, tysk, russisk, japansk, koreansk, kinesisk, arabisk, ukrainsk, polsk, jødisk, brasiliansk og argentinsk oprindelse slog sig også ned i Paraguay. Mange af disse samfund har bevaret deres sprog og kultur, især brasilianerne, som er den største og mest fremtrædende immigrantgruppe, der tæller omkring 400,000. Mange brasilianske paraguayere er af tysk, italiensk og polsk oprindelse. Der er anslået 63,000 afro-paraguayere, hvilket repræsenterer 1% af befolkningen.

Der er ingen officielle data om den etniske sammensætning af den paraguayanske befolkning, da det paraguayanske kontor for statistik, undersøgelser og folketællinger ikke stiller spørgsmål vedr. løb , etnicitet i folketællinger, men stiller spørgsmål til den oprindelige befolkning. Ifølge folketællingen i 2002 udgjorde oprindelige folk 1.7% af den samlede befolkning i Paraguay.

Traditionelt anses størstedelen af ​​den paraguayanske befolkning for blandet (mestits på spansk). HLA-DRB1 polymorfi undersøgelser har vist, at de genetiske afstande mellem paraguayanere og spanske befolkninger er tættere end mellem paraguayanere og garanier. Samlet set tyder disse resultater på overvægten af ​​det spanske genom i den paraguayanske befolkning. Ifølge CIA World Factbook har Paraguay en befolkning på 6,669,086, hvoraf 95% er mestizos (blandede europæere og indianere) og 5% er udpeget som "andre", som omfatter medlemmer af oprindelige stammegrupper. De er opdelt i 17 forskellige etnolinguistiske grupper, hvoraf mange er dårligt dokumenterede. Paraguay har et af de største tyske samfund i Sydamerika, med omkring 25,000 tysktalende mennonitter, der bor i det paraguayanske Chaco. Tyske nybyggere grundlagde flere byer som Hohenau, Filadelfia, Neuland, Obligado og Nueva Germania. Flere websteder, der promoverer tysk immigration til Paraguay, oplyser, at 5-7% af befolkningen er af tysk oprindelse, herunder 150,000 mennesker af tysk-brasiliansk oprindelse.

Religion

Kristendommen, især romersk katolicisme, er den dominerende religion i Paraguay. Ifølge folketællingen i 2002 er 89.9% af befolkningen katolikker, 6.2% er evangeliske protestanter, 1.1% identificerer sig med andre kristne sekter og 0.6% praktiserer oprindelige religioner. En rapport fra det amerikanske udenrigsministerium om religionsfrihed nævner romersk-katolicisme, evangelisk protestantisme, traditionel protestantisme, jødedom (ortodoks, konservativ og reform), mormonisme og bahai-troen som vigtige religiøse grupper. Den nævner også et stort muslimsk samfund i Alto Paraná (på grund af immigration fra Mellemøsten, især fra Libanon) og et stort mennonitsamfund i Boquerón.

Både spansk og guarani er officielle sprog. De fleste mennesker i Paraguay taler spansk, og der er meget begrænset brug af engelsk. Uden for Asunción og de større byer hører du kun Guarani. På grund af den omfattende brug af Guarani taler selv dem, der har formået at lære spansk, det ikke altid særlig godt.

I Paraguay tales Guarani næsten altid som en blanding af Guarani og spansk, kendt som Jopara, hvilket betyder "blandet" på Guarani. Guarani numeriske system bruges sjældent og erstattes næsten altid af det spanske numeriske system.

I Paraguay bruger vi "vos" i stedet for "tu". Der er en lille ændring i konjugationen, men ikke så stor, at du ikke bliver forstået, hvis du bruger her. Denne Vos er IKKE det samme som vosotros. Udsagnsstammen ændres ikke, når du bruger vos, og slutningen er altid understreget. For eksempel bliver "tienes" til "tenés", "puedes" bliver til "podés", "vienes" bliver til "venís" osv.

I den nordlige og østlige del af Paraguay tales portugisisk meget. Nogle steder, Nueva Esperanza (80 % portugisisktalende), Katuetè (60 %), taler flertallet portugisisk, næsten altid resultatet af paraguayanere født i Paraguay eller førstegenerations brasilianske immigranter. Der er mange tilfælde af paraguayanere født i perioden med brasiliansk immigration, som kun taler portugisisk derhjemme, selvom de også taler flydende i Guarani, men taler meget lidt eller intet spansk.

Der er også en række mennonitiske samfund i Paraguay, der taler almindeligt plattysk og højtysk.

Paraguays makroøkonomi har nogle unikke egenskaber. Den er kendetegnet ved en historisk lav inflation – 5 % i gennemsnit (i 2013 var inflationen 3.7 %), internationale reserver på 20 % af BNP og en offentlig udlandsgæld dobbelt så høj. Derudover nyder landet godt af 8,700 MW ren, vedvarende energiproduktion (den nuværende indenlandske efterspørgsel er 2,300 MW).

Mellem 1970 og 2013 havde landet den højeste økonomiske vækst i Sydamerika, med en gennemsnitlig rate på 7.2% om året.

I 2010 og 2013 havde Paraguay den højeste økonomiske vækst i Sydamerika med BNP-vækstrater på henholdsvis 14.5 % og 13.6 %.

Paraguay er verdens fjerdestørste producent af sojabønner, næststørste producent af stevia, næststørste producent af wolframolie, sjettestørste eksportør af majs, tiendestørste eksportør af hvede og ottendestørste eksportør af oksekød.

Markedsøkonomien er kendetegnet ved en stor uformel sektor, der omfatter reeksport af importerede forbrugsvarer til nabolande og aktiviteter af tusindvis af mikrovirksomheder og bysælgere. Ikke desto mindre har den paraguayanske økonomi diversificeret sig betydeligt i løbet af det sidste årti, hvor energi-, autodele- og beklædningssektoren er den mest dynamiske.

Landet har også den tredjestørste frihandelszone i verden: Ciudad del Este, bag Miami og Hong Kong. En stor del af befolkningen, især i landdistrikterne, lever af landbrugsvirksomhed, ofte på subsistensbasis. Den store uformelle sektor gør det vanskeligt at få præcise økonomiske data. Økonomien voksede hurtigt mellem 2003 og 2013, da øget global efterspørgsel efter råvarer, kombineret med høje priser og gunstige vejrforhold, understøttede udvidelsen af ​​Paraguays råvareeksport.

I 2012 indførte regeringen i Paraguay MERCOSUR-systemet (FOCEM) for at stimulere økonomien og jobvækst gennem et partnerskab med Brasilien og Argentina.

Industri og fremstilling

Paraguays mineralindustri genererer omkring 25 % af landets bruttonationalprodukt (BNP) og beskæftiger omkring 31 % af arbejdsstyrken. Produktionen af ​​cement, jernmalm og stål er udbredt i Paraguays industrisektor. Industriel vækst er blevet drevet af maquiladora-industrien, med store industrikomplekser placeret i den østlige del af landet. Paraguay har skabt mange incitamenter til at tiltrække industrier til landet. En af disse er "Maquila-loven", som tillader virksomheder at etablere sig i Paraguay med minimale skattesatser.

I den farmaceutiske sektor dækker paraguayanske virksomheder nu 70 % af det indenlandske forbrug og er begyndt at eksportere medicin. Paraguay fortrænger hurtigt udenlandske leverandører for at imødekomme landets farmaceutiske behov. Der er også observeret kraftig vækst i produktionen af ​​spiseolier, tøj, økologisk sukker, kødforarbejdning og stål.

I 2003 tegnede fremstilling sig for 13.6 % af BNP, og sektoren beskæftigede omkring 11 % af den erhvervsaktive befolkning i 2000. Den vigtigste fremstillingssektor i Paraguay er fødevare- og drikkevareindustrien. Træprodukter, papirprodukter, huder og pelse samt ikke-metalliske mineraler bidrager også til produktionstallene. Den konstante vækst i fremstillingsindustriens BNP i 1990'erne (1.2 % om året) lagde grunden til 2002 og 2003, hvor den årlige vækstrate steg til 2.5 %.

Sociale problemer

Ifølge forskellige skøn er 30-50 % af befolkningen fattige. I landdistrikterne har 41.20 % af befolkningen ikke en månedlig indkomst til at dække deres basale behov, mens tallet i bycentre er 27.6 %. De rigeste 10 % af befolkningen har 43.8 % af nationalindkomsten, mens de fattigste 10 % har 0.5 %. Den økonomiske recession har forværret indkomstuligheden, især i landdistrikterne, hvor Gini-koefficienten steg fra 0.56 i 1995 til 0.66 i 1999.

Nylige data (2009) viser, at 35 % af den paraguayanske befolkning er fattig, hvoraf 19 % lever i ekstrem fattigdom. Desuden bor 71% af dem i landdistrikterne i landet.

Tilsvarende er koncentrationen af ​​landdistrikter i Paraguay en af ​​de højeste i verden: 10% af befolkningen kontrollerer 66% af jorden, mens 30% af landbefolkningen er jordløse. Umiddelbart efter Stroessners fald i 1989, i midten af ​​1990, besatte omkring 19,000 familier på landet hundredtusindvis af hektar ubrugt jord, som tidligere havde tilhørt diktatoren og hans støtter, men mange af de fattige på landet forblev jordløse. Denne ulighed førte til store spændinger mellem de jordløse og godsejerne.

Borgere fra Mercosur-lande (Argentina, Brasilien, Uruguay og Venezuela) samt Chile, Peru, Ecuador og Colombia ikke behøver en pas til ind i landet, kun en identitet kort (cédula de identidad). Alle andre besøgende til Paraguay skal have et gyldigt pas. Visum er kræves ikke for besøgende fra EU, mellem- og sydamerikanske lande, Sydkorea, Japan, Israel og Sydafrika. Et visum Der kræves for borgere fra Australien, New Zealand, USA og Canada. Rejsende af alle andre nationaliteter bør tjekke visumkravene for deres land med den nærmeste paraguayanske ambassade, før de rejser til Paraguay.

Visum skal indhentes på forhånd fra den paraguayanske ambassade eller konsulat, da de ikke er tilgængelige ved ankomsten. Det turist stempel er gyldig i 90 dage.

Paraguay har ikke noget nationalt flyselskab, og på trods af sin centrale beliggenhed i Sydamerika er der ikke mange flytjenester. I øjeblikket er den eneste interkontinentale flyvning Air Europa-ruten to gange om ugen mellem Madrid og Asuncion. De fleste udenlandske rejsende er derfor nødt til at skifte fly i São Paulo (f dem, der kommer fra Nordamerika, Europa, Afrika, Mellemøsten og Asien), i Buenos Aires eller Santiago (for dem, der kommer fra Australien og Stillehavet), og i Lima eller Panama (for dem, der kommer fra Mellemamerika og Caribien). Den vigtigste internationale lufthavn er Silvio Pettirosi (ASU), 10 km fra hovedstaden Asunción.

I øjeblikket tilbyder følgende flyselskaber direkte fly til Paraguay:

• Aerolíneas Argentinas (fra Buenos Aires).
• Air Europa (fra Madrid).
• Ak Uruguay (fra Montevideo).
• hos Amaszonas (fra Santa Cruz de la Sierra, og fra Montevideo).
• Avianca (fra Lima).
• Copa Airlines (fra Panama City).
• GOL (fra Sao Paulo).

TAM (fra Sao Paulo, Buenos Aires, Santiago, Lima og Santa Cruz de la Sierra).

Der er en ny shuttlebus mellem Encarnación, Paraguay, og Posadas, Argentina. Tjenesten forbinder de to sider af den internationale grænse på 10 minutter ved at krydse Paraná-floden på San Roque González de Santa Cruz International Bridge.

Der er busforbindelser til og fra forskellige byer i Sydamerika. Du kan tage en bus fra Santiago, Chile; São Paulo, Brasilien; Buenos Aires, Argentina; Cordoba, Argentina; Santa Cruz, Bolivia; Montevideo, Uruguay; Rio de Janeiro, Brasilien. Busserne er meget moderne og nogle af dem har sæder, der bliver fuldstændig til senge. På spansk kaldes de cama. Halvkamas hældning for det meste.

Bussen til og fra Bolivia krydser Chaco. Kun ét busselskab tager turen, fra Santa Cruz til Asunción, med mulige stop i Villamontes (Bolivia) eller et par kilometer fra Filadelfia (Paraguay), men generelt til samme pris. Bemærk at turister skal forhandle, priserne er mindst 45 USD (betales i lokal valuta eller USD). Turen tager mindst en hel dag, nemt mere. Bemærk, at bussen fra Santa Cruz passerer Villamontes omkring kl. 02:00.

Bussen fra Ciudad Del Este (Paraguay), på grænsen til Brasilien, er generelt billigere at komme til Rio eller São Paulo end bussen fra Foz do Iguaçu (Brasilien). For at komme til Puerto Iguazú (Argentina) kører mange busser gennem Brasilien (uden brasiliansk grænsekontrol) for kun 10 ARS eller 10,000 PYG. Det er bedst at gå til grænsen i forvejen for at få et udrejsestempel til Paraguay, da ikke alle busser stopper, ellers spørg inden du hopper på en bus.

Aquidaban-båden forlader Concepción regelmæssigt en gang om ugen og rejser op ad Paraguay-floden til Bahía Negra og stopper ved alle de paraguayanske havne nord for grænsen til Brasilien. Disse både er ikke designet til at rumme et stort antal passagerer, så forvent et kvælende publikum, men du kan købe stort set alt ombord, selv kolde øl.

Taxaer er det mest effektive og pålidelige transportmiddel, selvom du sikkert også kan komme dertil med bus, eller colectivo som paraguayanerne kalder det. Taxaer er dyre sammenlignet med andre priser i Paraguay, og i Asunción bestemmes taksterne af taxameteret. Det er ikke almindeligt at give drikkepenge i taxaer blandt lokalbefolkningen (selvom chauffører sætter pris på det). Forvent et mindre tillæg på billetprisen, hvis du tager en taxa sent om aftenen eller om søndagen.

Der er ingen målere uden for Asunción, så du bør aftale en pris inden du går ind. Det kan være nyttigt at forhandle en pris, da turister er blevet opkrævet op til 10 USD for en tur på fem minutter. For at undgå uoverensstemmelser, spørg altid conciergen på dit hotel, hvad den faktiske billetpris er.

Motorveje forbinder alle større regioner i Paraguay, men de fleste har kun én vognbane i hver retning. Du kan støde på betalingsanlæg undervejs. Politiet kan stoppe dig uanset årsag og vil forvente bestikkelse. Lokalbefolkningen siger, at den mest almindelige måde at undgå at bruge for mange penge på bestikkelse krævet af "polícia caminera" (trafikpolitiet) er at give dem en lille guarani-seddel, når de giver dem hånd, når de standser din bil.

Hvis de spørger, er det også tilrådeligt at spille dum, indtil de slipper dig af sted med en advarsel og IKKE at indrømme, at det er første gang, du kører gennem Paraguay. Undgå at betale bestikkelse (kaldet coimas i Paraguay), da dette kun kan skade landet. Sig, at du ingen penge har på dig, og at du ikke vidste, at det ikke var tilladt. Hvis du virkelig har gjort noget forkert, skal du betale bøden og altid bede om en kvittering.

Bemærk venligst, at du sandsynligvis kun vil have sådanne problemer med politiet på landevejene. Disse problemer plejer ikke at opstå i de mere velhavende områder i storbyerne, hvor man kan få et lidt mere 'behageligt' forhold til politiet.

Busser er den mest almindelige form for offentlig transport. Der er mange virksomheder, der kører forskellige ruter. Du bør tjekke, hvilken der tjener din destination. Hvis du rejser fra Asunción, er den busstations hjemmeside har information om takster for alle destinationer og busselskaber samt afgangstider. Hjemmesiden er kun på spansk, og der er ingen information om køreplaner for rejser til Asunción.

Nogle af intercity busselskaberne er:

• Vor Frue af antagelsen
• La Encarnacena

• Gran Chaco
  De store vilde og halvtørre sletter i den nordvestlige del af landet.
• Paraná -plateauet
  Det skovklædte højland i det østlige Paraguay, langs Paraná-floden, hvor den næststørste by, Ciudad del Este, ligger, lige overfor Iguaçu-vandfaldet.
• Paraneña nord
• Sydlige Paraneña
  Dette er centrum for landets befolkning, i og omkring Asunción.

• Asunción - hovedstaden
• Aregua
• Ciudad del Este – denne travle grænseby er også Paraguays port til Iguazu-vandfaldene.
• undfangelse
• Inkarnationen og dens jesuitermission Den hellige treenighed af Parana og Jesus fra Tavarangue
• Filadelfia – Amtssædet for Boquerón, grundlagt som en mennonitisk bosættelse.
• Søjle
• Villette

• New Australia – en australsk koloni i det sene 19. århundrede i den sydlige del af landet.
• San Bernardino – Paraguays travleste feriested, øst for hovedstaden.
• Trinidad – en lille landsby nær Encarnación, berømt for jesuiterruinen Santísima de Trinidad de Paraná, det eneste UNESCO-verdensarvssted i Paraguay.

Det er bestemt ikke svært at finde god overnatning i de større byer, og det virker rimeligt billigt, hvis parameteren er dollar eller euro. Undtagelsen er dog Ciudad del Este. I Ciudad del Este er den billigste overnatning nær busstationen, med dobbeltværelser for mindre end €10, i et område, der også er behageligt om aftenen. Det er nemt at finde billig overnatning, men hvis du leder efter noget mere kvalitativt og har pengene, har du bedre held i Puerto Iguazu i Argentina eller Foz do Iguaçu i Brasilien.

• Hovedstaden, Asunción, er hjemsted for mange af landets attraktioner.
• I Trinidad kan du besøge det eneste UNESCO-verdensarvssted i Paraguay: Jesuit-missionerne La Santisima Trinidad de Paraná og Jesus de Tavarangue.
• I byen Santani (San Pedro) er der et springvand, der ikke løber tør. I bymuseet er der også et stort slangeskind.
• Itaipu-dæmningen, nær Ciudad del Este, som er den største vandkraftdæmning i verden med hensyn til produceret energi.

• Krydstogt på Paraguay-floden. Krydstogt på en luksuriøs træbåd fra havnene i Asunción til Pantanal og Chaco-regionen. BEMÆRK: På grund af vedligeholdelsesarbejde på skibet har krydstogter været suspenderet siden marts 2013.
• Tag en gå gennem det historiske centrum af byen Asunción. Mange af de engang så storslåede bygninger er i en forfaldstilstand, men hvis du kigger forbi graffitien, kan du forestille dig Asuncións tidligere herlighed. Om natten kan du tage en taxa og nyde byen fuldt oplyst. Der er mange barer og restauranter i dette område.
• Safari i Paraguay. Safari ekspeditioner i Paraguay for folk, der ønsker at kende og opleve dyrelivet. Guider uddannet inden for biologi, med viden om fauna og flora inkluderet i hver økoregion i landet.

Paraguayansk mad er en af ​​de mest varierede i Sydamerika. Paraguayanere er vant til at spise typiske retter flere gange om ugen i løbet af året. Du vil finde meget af det sydamerikanske standardkøkken samt en vis brasiliansk indflydelse. Paraguayansk mad er ikke specielt krydret, så dem, der ikke kan tåle krydderier, vil ikke have noget problem her.

Paraguay har tradition for oksekød, som generelt er af god kvalitet og billigt. Grillet kød (asado) er hvad du skal spise. Pasta er også populær, ligesom gadestande, der sælger panchos (pølser), hamburgere, empanadas og anden fastfood. Grøntsager, salater og andet kød er ikke så almindelige, men er tilgængelige. På restauranter kan du normalt få gratis kassava som tilbehør (som brød i andre lande).

Lokale specialiteter

Du skal prøve det traditionelle paraguayanske køkken, som inkluderer retter som følgende:

• Chipa – en brød bagt i en udendørs ovn eller "tatacua" og normalt lavet af mandioca (cassava) mel. Mandioca bruges ofte i stedet for kartofler. Mandioca, eller mandi'o på Guaraní, ligner en kartoffel og spises normalt kogt, men kan også steges. Paraguayanere spiser det næsten dagligt, og mange dyrker det på deres jord.
• Mbeju er et fladbrød lavet af mandiokastivelse og paraguayansk ost.
• Pastel madi'o er en maniokpasta fyldt med "so'o ku'í" eller hakket kød.
• Paraguayansk suppe og en form for majsbrød er to af de mest berømte. Sopa betyder suppe, så det er en usædvanlig oplevelse at spise en solid suppe, nok den eneste i verden.
• Tortillas i Paraguay er anderledes end andre steder i Latinamerika. Det er mere en stegt dej (lavet med paraguayansk ost).
• Payagua mascada (Guarani til hundetyggegummi, men har intet med det at gøre) er en tortilla også lavet af maniok og oksekød (højt indhold af protein og kalorier).
• Prøv Sopa So'o if du får chancen – det er et paraguayansk majsbrød med stykker kød, ofte marineret i hvidløg og lime.
• Pira caldo er en suppe lavet med havkat, tomater, fedt og krydderier.
•  asado (grill) er fremragende, og priserne er ganske rimelige – for PYG20,000 garantier (4 USD) får du en alt-du-kan-spise buffet mange hyggelige steder. PYG5,000 er nok til en hamburger.
• empanadas (kød/æg fyldt i dej og bagt) og paneret (paneret og stegt kylling/kød/fisk) er også meget populære. Disse retter betragtes som fastfood og kan findes i andre lande i regionen. Hvis du bestiller en hamburger på en restaurant, skal du forvente, at den bliver toppet med et spejlæg.

Postevand i Asunción og muligvis Ciudad del Este er sikkert at drikke. I resten af ​​Paraguay skal postevand behandles for at gøre det drikkeligt. PLAN International arbejder på at bringe rent vand til samfund i landdistrikterne (hvis det findes, er det sikkert at drikke). Sørg dog for at spørge, før du drikker vand i landdistrikterne – mange paraguayanere hævder, at deres vand er sikkert at drikke, selvom det ikke er renset.

Mate/Terrata

Den mest almindelige drink i Paraguay er mate fremstillet af yerba mate (mate urter), som i stil ligner te, men anderledes i tilberedning. Tilsætning af sukker er ikke almindelig i Paraguay. Infusionen tilberedes ved at hælde den tørre yerba i koppen og derefter tilsætte vand: Varmtvandsversionen kaldes mate (foretrukket i Argentina og Uruguay), mens koldtvandsversionen hedder tereré og er en lokal favorit. Når det er varmt, er det mere almindeligt at drikke det som tereré, serveret i guampaer, som kan være lavet af træ eller udhulede tyrehorn og drukket gennem et metalstrå kaldet en bombilla.

Mate indtages normalt tidligt om morgenen og sent om aftenen, især på kolde vinterdage. Terere kan nydes hele året rundt, men ikke ved frokosttid eller efter solnedgang, som mange anbefaler. Alligevel kan du se alle typer paraguayanere (fra bygningsarbejdere til forretningsmænd) bære deres terere-sæt til enhver tid. Da det er en social aktivitet, sendes koppen rundt og fyldes op hver gang. Hvis du bliver tilbudt begge dele, bør du tage imod mindst én kop. Kan man vænne sig til smagen og være med, vil de lokale være taknemmelige. Urter tilsættes ofte til tererévandet (lokalt kaldet "remedios" eller "yuyos", som helbreder forskellige lidelser). Tilsætning af kokosnød til at parre siges for eksempel at hjælpe med at lindre hovedpine. Smagen er ret jordagtig, som en bitter grøn te, og det kræver lidt tilvænning, før du kan nyde den.

At drikke mate eller tereré er bestemt en af ​​de sociale skikke i Paraguay. Butikkerne lukker omkring middagstid for en siesta og en omgang mate/terre med vennerne.

En anden måde at tilberede det på er at koge yerbaen på bålet med sukker og derefter si den, før den serveres med mælk. Det smager lidt af røget te. I denne form hedder det Lavede mad, som blot betyder "kogt".

Andre ikke-alkoholholdige drikkevarer

•  kaffe er hovedsagelig af den italienske sort.
• gaseosa betyder læskedrikke af enhver art. Alle de sædvanlige mærker er tilgængelige. Prøv det lokale guarana.
• Pulp er en meget populær paraguayansk læskedrik. Du kan købe det i supermarkeder eller bestille det i forskellige restauranter og barer. Originalen er Pulp Naranja, lavet med ægte appelsinjuice.
• Mosto helado er lavet af sukkerrør og er meget sød. Det blandes nogle gange med limesaft for at lave en "aloja". Du vil finde gadevogne, der sælger mosto nær Centro-området og på landet.

I Paraguay rekonstitueres appelsinjuice og anden frugtjuice, medmindre den er friskpresset, næsten altid fra dehydreret koncentrat. Dette gælder for alle ikke-kølede Tetra Pak juicer. Bemærk, at dehydreringsprocessen ødelægger C-vitaminet, og i modsætning til i Vesten kan ascorbinsyre ikke tilsættes efter rekonstituering, så disse frugtjuice indeholder muligvis ikke nogen nævneværdig mængde C-vitamin. Tjek emballagen, køb frisk juice (friskpresset af en gadesælger eller Purifru-mærket i køleafdelingen) eller benyt dig af det brede udvalg af frisk frugt, der findes på mange gadehjørner.

Alkoholiske drikkevarer

• Øl er bredt tilgængelig, ligesom mange spiritus. Den lokale øl er Brahma eller Pilsen.
• paraguayanske spiritus ligner rom og er lokalt kendt som Caña. Den er lavet af sukkerrør.

Paraguay har et meget rigt og varieret håndværk, fra sølvfiligran (luque) til fine bomuldskniplinger i form af Ñanduti (itaugua), alt er til stede. Også lædervarer med lokale udsmykninger "repujado" (Atyra) og broderi ao poi, encaje yu. Lerkeramik (Ita) og vævning er også meget populært, billigt og smukt. Læderfodbolde sælges og håndlaves i byen Quindy.

Valutaen er Guarani (ISO-kode 4217: PYG). Fra november 2015 er det den mindst værdsatte valuta i Amerika med 1 EUR = 5.997 PYG og 1 USD = 5.661 PYG.

Sedler i pålydende PYG 2,000, 5,000, 10,000, 20,000, 50,000 og 100,000 er i omløb.

Tegnet for valutaen er ₲. Før du veksler penge, skal du altid tjekke kursnoteringerne på internettet eller i flere store aviser.

Paraguay er for nylig blevet rangeret af flere undersøgelser som det billigste land i verden baseret på købekraftsparitet. Priserne i Paraguay er meget lave, og en budgetrejsende vil være i stand til at klare sig på kun 7-14 USD om dagen, eller endnu mindre, hvis du camperer. Et enkelt, rent hotelværelse uden for Asunción bør ikke koste mere end 10 USD.

Servicegebyrer er inkluderet i regningen, og drikkepenge er sjældne.

Det anses stadig for høfligt for mænd at give hånd, når de mødes. Mellem en mand og en kvinde eller to kvinder er det sædvanligt at give hånd og give et kys på hver kind. På samme måde, når de møder folk, spørger de ikke, hvordan du har det, men om alt er i orden ("¿todo bien?"). Svaret på det er altid, ja alt, og du, ("si estoy bien y vos?") Selvom du har en frygtelig dag, når nogen spørger dig, som en bekendt på gaden, svarer du altid ja alt.

Selvom du får mad, er du forpligtet til at spise det og sige, at det er godt (rig på spansk). At sige det modsatte til en, du ikke kender, kan betragtes som frækt og uhøfligt.

I Paraguay kan folk på grund af det lille antal turister og udlændinge joke eller gøre grin med dig, når du møder dem første gang. Dette er ikke meningen at være uhøfligt, men blot for at anerkende forskellene mellem dig og dem, og bør ikke fortolkes på en stødende måde. Paraguayanere har ligesom argentinerne en meget bidende humor, især i byerne og blandt de unge.

Det er meget svært at finde folk, der taler engelsk i de fleste dele af landet, men hvis du er meget tålmodig og prøver at kommunikere på spansk eller med skilte, vil de fleste paraguayanere forsøge at hjælpe dig. De, der kan, vil ofte opsøge dig og selv starte en samtale, ivrige efter at prøve deres engelsk. Folk er meget venlige og hjælpsomme og er glade for at møde en udlænding.

Paraguayanere har ringe bevidsthed om værdien og vigtigheden af ​​tid. Intet kører til tiden, og at komme et par minutter for sent til et møde er ikke ualmindeligt og betragtes som uhøfligt. Fly og busser forventes næsten altid at komme for sent.

Paraguays kulturarv kan spores tilbage til de mange blandede ægteskaber mellem de første mandlige spanske bosættere og de indfødte Guaraní-kvinder. Deres kultur er stærkt påvirket af forskellige europæiske lande, herunder Spanien. Derfor er paraguayansk kultur en fusion af to kulturer og traditioner: en europæisk kultur og en sydlig Guaraní-kultur. Mere end 93% af paraguayanerne er af blandet race, hvilket gør Paraguay til et af de mest homogene lande i Latinamerika. Et af kendetegnene ved denne kulturelle sammensmeltning er den udbredte tosprogethed, der er tilbage i dag: mere end 80% af paraguayanerne taler både spansk og det oprindelige Guaraní-sprog. Jopara, en blanding af Guaraní og spansk, er også udbredt.

Denne kulturelle sammensmeltning kommer til udtryk i kunst som broderi (ao po'í) og blonder (ñandutí). Paraguayansk musik, bestående af polkaer, galopas og sløve guaraniaer, spilles på den oprindelige harpe. Paraguays kulinariske arv er også stærkt påvirket af denne kulturelle fusion. Mange populære retter indeholder cassava, en lokal basisvare, der ligner yuca-roden, der findes i det sydvestlige USA og Mexico, sammen med andre oprindelige ingredienser. En populær ret er paraguayansk suppe, svarende til et tykt majsbrød. En anden bemærkelsesværdig mad er Chipa, en brødlignende rundstykke lavet af majsmel, kassava og ost. Mange andre retter laves med forskellige oste, løg, peberfrugt, hytteost, majsmel, mælk, krydderier, smør, æg og friske majskerner.

1950'erne og 1960'erne så fremkomsten af ​​en ny generation af paraguayanske romanforfattere og digtere som José Ricardo Mazó, Roque Vallejos og Nobelpris-nominerede Augusto Roa Bastos. Der blev lavet flere paraguayanske film.

Konservative værdier hersker i familien. I de lavere klasser har faddere et særligt forhold til familien, da de som regel vælges på grund af deres gunstige sociale position for at give børnene yderligere tryghed. De skylder særlig respekt, og til gengæld kan familien forvente beskyttelse og protektion.

Der er ikke mange store byer, og hvis du bruger din sunde fornuft og gadesmart, er det usandsynligt, at du kommer i problemer. Politiet er notorisk korrupt, og hvis du bliver stoppet af en eller anden grund, vil du næsten helt sikkert blive bedt om at betale bestikkelse. I Asunción er de fleste politibetjente ikke korrupte. Kriminalitet er almindelig i byerne, men ikke så udbredt som i andre byer såsom Rio de Janeiro, São Paulo og Buenos Aires.

Ciudad del Este er et arnested for ulovlig aktivitet, såsom hvidvaskning af penge og forfalskning, men dette bør ikke påvirke dine rejser. Du bør dog altid holde øje med dine lommer og pung her, som i enhver anden storby. Så længe du ikke er involveret i narkotikahandel (utilsigtet eller på anden måde) og er på vagt over for lommetyve, bør du være sikker det meste af tiden.

• Hospitaler i Paraguay spænder fra anstændige til usunde og uudstyrede. Hvis du bliver alvorligt syg, så prøv at tage på det bedste hospital, selvom det tager lidt længere tid – du finder måske ikke operationshandsker på de værste hospitaler.
• Der er mange herreløse hunde, der løber rundt i gaderne - undgå dem. De vil normalt ikke genere dig.
• Du kan få en fodloppe kendt lokalt som en spade (Tunga penetrans), som normalt samler sig omkring tæerne. De lægger æg i dine fødder, hvis de efterlades uden opsyn. Den bedste måde at slippe af med dem på er at gennembore området med en synål og hælde brintoverilte over området og derefter grave insekten op. Hvis du har fanget en, kan du mærke kløe eller ømhed i dine fødder.
• Paraguay er i risikozonen for de to mest almindelige myggebårne tropefeber: Dengue og gul feber.