Kaffe
Forbruget af kaffe (kaffe) i Sverige er blandt de højeste i verden. At drikke kaffe derhjemme eller på en café, kendt som fika, er et populært svensk socialt ritual, der bruges til at organisere begivenheder, kurtisere, sladre eller bare spilde tid og penge. Svensk kaffe er filtreret og typisk stærkere end amerikansk kaffe – men den er stadig ikke så kraftig som den espresso, der findes i Frankrig eller Italien. I større bycaféer tilbydes italienske varianter (espresso, cappuccino, caffe latte). En kop koster cirka 25 SEK, som typisk inkluderer en refill, påtår.
Hver by og by har mindst én konditori, som er en typisk svensk café. De leverer varme drikke såsom kaffe, te og kakao, samt en række småkager, kager og måske smørgs, det svenske smørrebrød og fralla, den svenske lukkede sandwich. De tilgængelige sandwich varierer meget afhængigt af, hvor du er i Sverige.
Alkoholiske drikkevarer
Absolut Vodka, en af verdens mest berømte vodkaer, er den mest kendte svenske alkoholholdige drik. Der er mange mærker af brännvin, som er destilleret og typisk krydret spiritus. Brännvin er destilleret fra kartofler eller korn og har ikke de samme strenge destillationsstandarder som vodka. Akvavit er en spiritus krydret med dild og kommen. Når brännvin serveres i et shotglas sammen med mad, omtales det som snaps (ikke at forveksle med den tyske "snaps"). Snaps indtages traditionelt ved særlige begivenheder såsom sankthansaften, krebsefester, jul og studenterfester. Det gøres ofte i forbindelse med et snapsvisa til hver drink (et typisk snapsvisa er en kort, energisk sang; dens tekster taler typisk om drinkens delikatesse og pragt, eller om sangerens ønske om snaps eller om noget i en fræk måde).
Glögg (svarende til gløgg eller Glühwein) er en populær varm drik i Sverige i månederne december og januar. På julbordet serveres der ofte ingefærbrød og lussebullaror (julebuffet). Rødvin, sukker, krydderier som kanel, kardemomme, ingefær, nelliker og bitter appelsin og muligvis stærkere spiritus som vodka, akvavit eller brandy er de primære traditionelle komponenter (af alkoholisk glögg). Glögg fås også i alkoholfri varianter.
Sverige producerer nogle fremragende øl og har oplevet en stigning i antallet af mikrobryggerier i de senere år. Hvis du leder efter fremragende lokal øl, så prøv Slottskällans, Nils Oscar, Närke kulturbryggeri, Jämtlands ngbryggeri og Dugges Ale- & Porterbryggeri. Du kan have svært ved at finde dem, medmindre du går på et værtshus, der har specialiseret sig i usædvanlige øl eller et af de velassorterede Systembolaget, men der er et par stykker af dem i enhver storby. På trods af dette er den mest populære øl den meget uinteressante "internationale pilsner". Øllet, der sælges i dagligvarebutikker, hedder folköl og har 2.8 eller 3.5 procent alkohol. I dagligvarebutikker kan du købe en række øl, herunder svensk, engelsk og endda tjekkisk øl. Julöl, en sæsonbestemt øl i Sverige, brygges i juletiden. Den er sødere end almindelig øl og typisk krydret med julekrydderier; det er hovedsagelig af ale-typen. Hvert svensk bryggeri producerer mindst én sort julöl. Vin er populært, selvom den svenske produktion er lille.
Hvis ingen meddelelser angiver andet, er det normalt tilladt at drikke alkohol i parker og offentlige steder. Drikke er forbudt på offentlige transportterminaler, med undtagelse af restauranter, tog og både, hvor alkohol skal købes på stedet.
vinhandel
Øl og pilsner op til 3.5 procent ABV er let tilgængelige i supermarkeder for 10-15 SEK stykket, men stærke alkoholholdige drikkevarer sælges kun i håndkøb fra den statsejede forhandler, Systembolaget, som i Norge, Finland og Island (også nogle gange omtalt som Systemet eller Bolaget). De har typisk åbent fra 10:00-18:00 mandage til onsdage, 10:00-1900 torsdage til fredage og 10:00-15:00 om lørdagen, med store køer fredage og lørdage, der lukker på minut. uanset hvor lang køen er udenfor butikken, noget svenskerne selv griner af. Om søndagen er de altid lukket. Størstedelen af butikkerne er af supermarkedsarten. Udvalget er fremragende, og personalet er generelt meget vidende. Systembolaget servicerer ikke kunder under 20 år, og personer med et yngre udseende vil højst sandsynligt blive bedt om identifikation. Dette gælder også for eventuelle ledsagere, uanset hvem der foretager købet.
Drikkevarer er stærkt beskattede baseret på alkoholindhold, og noget spiritus er meget dyrt (vodka koster omkring 300 SEK per liter på Systembolaget), men monopolet har givet nogle fordele – Systembolaget er en af verdens største bulk-købere af vin, og som sådan, modtager nogle fantastiske tilbud, som den giver videre til forbrugerne. Vine af middel til høj kvalitet er ofte billigere i Sverige end på deres oprindelsessted; i nogle tilfælde er de endda billigere, end hvis de købes direkte fra vingården. På grund af den volumenbaserede afgift på alkohol, gælder dette ikke for vine af lav kvalitet eller hård spiritus.
Der er ingen storpakningsrabat, og alle mærker håndteres på samme måde. Som et resultat har mikrobrygger omtrent samme pris som store mærker og kan være en mere tiltalende mulighed. Drikkevarer opbevares ikke kolde. Med nogle få undtagelser, såsom indkøbscentre, legepladser og offentlige transportzoner, er det generelt tilladt at drikke alkohol offentligt.
Barer og natklubber
Minimumsalderen for at komme ind på barer og købe almindelig (3.5 procent ABV eller mindre) øl i butikker er 18 år (nogle butikker har valgt at pålægge en minimumsalder på 20 år for også 3.5 procent øl for at undgå unges beruselse), og 20 år i Systembolaget . Mange barer har en aldersbegrænsning på 20, selvom andre (især i centrum i weekenden) har aldersbegrænsninger så høje som 23 eller 25, men denne regulering er vilkårlig. Medbring pas eller identifikation.
Nogle high-end natklubber har en dresscode, vrdad klädsel er uformel påklædning, som også håndhæves vilkårligt. Ordentlige sko (ikke sneakers eller sandaler), langbenede bukser (ikke blå jeans) og en skjorte er næsten altid passende for mandlige besøgende.
Alders- og tøjstandarderne er ikke strenge, og dørmænd har bemyndigelse til at afvise enhver klient af enhver anden grund end køn, seksuel orientering, tro, handicap eller race, hvilket er ulovlig diskrimination. Ikke desto mindre er visse natklubber berygtet for at afvise "immigranter", især mænd af afrikansk eller mellemøstlig afstamning, under forklædninger som "kun medlemmer", "for beruset" eller "dresscode". Kunder, der klæder sig godt, opfører sig godt og kommer tidligt, har nemmere ved at komme ind i en klub.
Sverige har gjort rygning forbudt i alle barer, taverner og restauranter, med undtagelse af udendørs rum såsom terrasser og dedikerede rygerum (hvor drikkevarer ikke er tilladt).
I sammenligning med andre nationer er priserne på klubber og barer ofte ublu: et (0.4 L) glas fadøl, stor stark, koster typisk 45-60 SEK, selvom nogle dykkerbarer tilbyder det for så lavt som 25 SEK tidlige nætter. En lang drink koster mellem 60 og 130 SEK. Som følge heraf vil mange svenskere holde en lille forfest ("förfest"), før de går ud for at drikke sig fulde, før de kommer til byen og går på natklubber.
Store klubber kan have et dækningsgebyr, typisk i størrelsesordenen 100 SEK, eller mere for ekstraordinære præstationer. De giver dig typisk et gummistempel på hånden, så du kan komme ind igen så mange gange du vil uden at skulle betale igen.
Du skal informeres om, at du muligvis skal stå i kø for at komme ind på en pub eller en klub. Mange virksomheder får målrettet deres kunder til at stå i kø i længere tid, da en lang kø signalerer en populær klub. Linjen erstattes ofte af en kaotisk skare på de mest eksklusive restauranter i store byer, og dørmanden gør blot en gestus for at angive, hvem der kommer ind, og hvem der ikke gør (for at være sikker på at komme ind, være berømt, ekstremt flot eller en dørmandens ven). Eller bare en almindelig).
De fleste barer, der lukker kl. 01:00 eller før, har en indgangsforbud. De fleste pubber og klubber, der holder op til kl. 3, opkræver en entrépris. Nogle klubber i større byer holder åbent til kl. 5. Deres adgangsgebyr er ofte omkring 00 SEK, og deres adgangspolitik favoriserer normalt ikke-rige, ikke-godt fugtede, ikke-svenskere, ikke-venner og ikke-regulære. .
Der kræves ofte et gebyr på garderobeskabet (eller jakkertjekket) i klubben, typisk omkring 20 SEK.
Ordningsvaktmærker bæres af autoriseret sikkerhedspersonale. Entrévärd er et symbol båret af klubbens egne dørmænd. Disse skal behandles seriøst.
Moonshine (hembränt) er populært på landet, på trods af at det er forbudt. Selvom nogle forsendelser er lige så fremragende som lovlig vodka, er de fleste forfærdelige, så hold dig til de ægte ting.