Сряда, Ноември 16, 2022
Пътеводител за Парагвай - Travel S Helper

Парагвай

пътеводител

Парагвай, официално Република Парагвай (на испански: Repblica del Paraguay; гуарани: Tet Paraguái), е нация без излаз на море в Централна Южна Америка. На юг и югозапад граничи с Аржентина, на изток и североизток с Бразилия, а на северозапад с Боливия. Парагвай се намира от двете страни на река Парагвай, която тече от север на юг през цялата страна. Поради централната си позиция в Южна Америка, понякога се нарича Южноамериканското сърце („Сърцето на Южна Америка“). Парагвай е една от двете държави без излаз на море извън Афро-Евразия (другата е Боливия). Парагвай е най-малката нация в Америка без излаз на море.

Местните гуаран са обитавали Парагвай поне хилядолетие преди испанското завоевание през 16-ти век. Християнството и испанската култура са донесени в района чрез испански имигранти и йезуитски мисии. Парагвай беше територия на Испанската империя отвън, с малко столични центрове и жители. След независимостта си от Испания през 1811 г., Парагвай се управлява от поредица от диктатори, които най-вече преследват изолационистка и протекционистка политика.

След катастрофалния парагвайски конфликт (1864–1870 г.), нацията губи между 60% и 70% от хората си от война и болести, както и около 140,000 54,054 квадратни километра (XNUMX XNUMX квадратни мили), или почти една четвърт от своята земя, до Аржентина и Бразилия.

През целия двадесети век Парагвай издържа поредица от авторитарни режими, които завършват с военната диктатура на Алфредо Стрьоснер от 1954–1989 г. Той беше свален от вътрешен военен преврат и за първи път през 1993 г. бяха организирани и проведени открити многопартийни избори. Година по-късно Парагвай основава Меркосур заедно с Аржентина, Бразилия и Уругвай.

Към 2009 г. се предвижда населението на Парагвай да бъде около 6.5 милиона, като по-голямата част от тях живее в югоизточната част на страната. Асунсион, столицата и най-големият град, е дом на почти една трета от населението на Парагвай. За разлика от повечето страни от Латинска Америка, местният език и култура на Парагвай, гуаран, продължават да бъдат много важни. Жителите се идентифицират предимно като метиси във всяко преброяване, което показва години на смесени бракове между различните етнически групи. Гуаран, заедно с испанския, е признат за официален език в нацията и и двата се говорят широко.

Полети и хотели
търсете и сравнявайте

Ние сравняваме цените на стаите от 120 различни услуги за хотелски резервации (включително Booking.com, Agoda, Hotel.com и други), което ви позволява да изберете най-достъпните оферти, които дори не са посочени във всяка услуга поотделно.

100% най-добра цена

Цената за една и съща стая може да варира в зависимост от сайта, който използвате. Сравнението на цените ви позволява да намерите най-добрата оферта. Освен това понякога една и съща стая може да има различно състояние на наличност в друга система.

Без такси и без такси

Ние не начисляваме никакви комисионни или допълнителни такси от нашите клиенти и си сътрудничим само с доказани и надеждни компании.

Оценки и рецензии

Ние използваме TrustYou™, интелигентната система за семантичен анализ, за ​​да събираме отзиви от много услуги за резервации (включително Booking.com, Agoda, Hotel.com и други) и изчисляваме рейтинги въз основа на всички отзиви, налични онлайн.

Отстъпки и оферти

Ние търсим дестинации чрез голяма база данни от услуги за резервации. По този начин намираме най-добрите отстъпки и ви ги предлагаме.

Парагвай - информационна карта

Население

7,359,000

Валута

гуарани (PYG)

Часова зона

UTC–4 (PYT)

Област

406,796 km2 (157,065 квадратни мили)

Код за обаждане

T: +595

Официален език

испански, гуарани

Парагвай | Въведение

Времето и климата в Парагвай

Парагвай като цяло е топъл през по-голямата част от годината. Тропикът на Козирога минава през град Белен в северен Парагвай, разделяйки страната на тропическа зона на север и умерена зона на юг. Най-горещото време в годината е от ноември до февруари, когато дневните температури могат да достигнат около 45°C, а високото атмосферно налягане затруднява ходенето по пътя. Зимата (от юни до септември) е приятно топла (около 20-25°C) през деня, обикновено слънчева и суха, но често студена през нощта с сутрешни слани. Януари е най-топлият месец със средна максимална температура от 36°C, а юли е най-студеният месец със средна минимална температура от 9°C.

Източен Парагвай може да бъде много влажен, докато западен Парагвай (Чако) е сух. Няма истински дъждовен сезон, но от септември до ноември електрическите бури стават по-чести и пътуването извън пътя може да бъде по-трудно. Климатът като цяло следва преобладаващите ветрове, с viento sur (южен вятър), носещ по-ниски температури от Патагония и Северен вятър (северен вятър), носещ по-високи температури от тропиците.

География на Парагвай

С обща площ от 406,752 XNUMX km², Парагвай е разделен от река Парагвай на два добре диференцирани природни региона: Източен или Ориенталски регион и Западен или Чако регион, всеки със собствена фауна, флора и специални характеристики.

Въпреки че Парагвай е страна без излаз на море, той се напоява от множество реки, потоци и езера, всички от които са част от басейна на Рио де ла Плата. Двете най-важни реки са Рио Парагвай, която разделя страната на две, и Рио Парана, която образува границата с щата Парана в Бразилия и провинциите Кориентес и Мисионес в Аржентина.

Като цяло Парагвай е доста равна страна; докато западните му съседи Аржентина и Боливия имат планини над 6,000 метра, най-високата точка на Парагвай е Серо Трес Канду, на 842 метра.

Демография на Парагвай

Населението на Парагвай е неравномерно разпределено в цялата страна, като по-голямата част от населението живее в източния регион, близо до столицата и най-големия град Асунсион, което представлява 10% от населението на страната. По-малко от 2% от населението живее в района на Гран Чако, който включва департаментите Алто Парагвай, Бокерон и Президенте Хейс и представлява около 60% от територията. Около 56% от парагвайците живеят в градски райони, което прави Парагвай една от най-слабо урбанизираните страни в Южна Америка.

През по-голямата част от своята история Парагвай е приемал имигранти поради ниската си гъстота на населението, особено след демографския срив в резултат на Парагвайската война. Малки групи хора от италиански, немски, руски, японски, корейски, китайски, арабски, украински, полски, еврейски, бразилски и аржентински произход също се заселват в Парагвай. Много от тези общности са запазили своя език и култура, особено бразилците, които са най-голямата и най-известната имигрантска група, наброяваща около 400,000 63,000 души. Много бразилски парагвайци са от немски, италиански и полски произход. Има около 1 XNUMX афро-парагвайци, което представлява XNUMX% от населението.

Няма официални данни за етническия състав на парагвайското население, тъй като Парагвайската служба за статистика, проучвания и преброяване не задава въпроси относно раса и етническа принадлежност в преброява, но задава въпроси за коренното население. Според преброяването от 2002 г., коренното население представлява 1.7% от общото население на Парагвай.

Традиционно по-голямата част от парагвайското население се счита за смесено (метис на Испански). Проучванията на полиморфизма на HLA-DRB1 показват, че генетичните разстояния между парагвайците и испанските популации са по-близки, отколкото между парагвайците и гуараните. Като цяло, тези резултати предполагат преобладаването на испанския геном в парагвайското население. Според CIA World Factbook, Парагвай има население от 6,669,086 95 5 души, от които 17% са метиси (смесени европейци и индианци), а 25,000% са определени като „други“, което включва членове на местни племенни групи. Те са разделени на 5 различни етнолингвистични групи, много от които са слабо документирани. Парагвай има една от най-големите немски общности в Южна Америка, с около 7 150,000 немскоговорящи менонити, живеещи в парагвайския Чако. Германските заселници основават няколко града като Хоенау, Филаделфия, Нойланд, Облигадо и Нуева Германия. Няколко уебсайта, популяризиращи германската имиграция в Парагвай, посочват, че XNUMX-XNUMX% от населението е от немски произход, включително XNUMX XNUMX души от немско-бразилски произход.

религия

Християнството, особено римокатолицизмът, е доминиращата религия в Парагвай. Според преброяването от 2002 г. 89.9% от населението са католици, 6.2% са евангелски протестанти, 1.1% се идентифицират с други християнски секти и 0.6% изповядват местни религии. Доклад на Държавния департамент на САЩ относно религиозната свобода цитира като важни религиозни групи римокатолицизма, евангелския протестантизъм, традиционния протестантизъм, юдаизма (православен, консервативен и реформаторски), мормонизма и бахайската вяра. Той също така споменава голяма мюсюлманска общност в Алто Парана (поради имиграция от Близкия изток, особено от Ливан) и голяма менонитска общност в Бокерон.

Език в Парагвай

И испанският, и гуарани са официални езици. Повечето хора в Парагвай говорят испански и има много ограничено използване на английски. Извън Асунсион и големите градове ще чуете само гуарани. Поради широкото използване на гуарани, дори тези, които са успели да научат испански, не винаги го говорят много добре.

В Парагвай гуарани почти винаги се говори като смес от гуарани и испански, известен като Джопара, което означава „смесен“ на гуарани. Числовата система Гуарани се използва рядко и почти винаги се заменя с испанската числова система.

В Парагвай използваме "вос" вместо „ту”. Има малка промяна в спрежението, но не толкова голяма, че да не бъдете разбрани, ако използвате ТУ. Това Вос НЕ е същото като Вие. Основата на глагола не се променя, когато използвате vos, а окончанието винаги е подчертано. Например „tienes“ става „tenés“, „puedes“ става „podés“, „vienes“ става „venís“ и т.н.

В северните и източните части на Парагвай португалският е широко разпространен. На някои места, Nueva Esperanza (80% говорещи португалски), Katuetè (60%), мнозинството говори португалски, почти винаги резултат от парагвайци, родени в Парагвай или първо поколение бразилски имигранти. Има много случаи на парагвайци, родени през периода на бразилската имиграция, които говорят само португалски у дома, въпреки че също владеят гуарани, но говорят много малко или изобщо не говорят испански.

В Парагвай има и редица менонитски общности, които говорят обикновен долнонемски и високонемски.

Икономиката на Парагвай

Макроикономиката на Парагвай има някои уникални характеристики. Характеризира се с исторически нисък темп на инфлация – средно 5% (през 2013 г. инфлацията е 3.7%), международни резерви в размер на 20% от БВП и държавен външен дълг два пъти по-висок. Освен това страната се възползва от 8,700 MW производство на чиста, възобновяема енергия (текущото вътрешно търсене е 2,300 MW).

Между 1970 и 2013 г. страната има най-висок икономически растеж в Южна Америка, със среден темп от 7.2% годишно.

През 2010 г. и 2013 г. Парагвай има най-висок икономически растеж в Южна Америка, с темпове на растеж на БВП съответно от 14.5% и 13.6%.

Парагвай е четвъртият по големина производител на соя в света, вторият по големина производител на стевия, вторият по големина производител на волфрамово масло, шестият по големина износител на царевица, десетият по големина износител на пшеница и осмият по големина износител на говеждо месо.

Пазарната икономика се характеризира с голям неформален сектор, който включва реекспорт на вносни потребителски стоки към съседни страни и дейността на хиляди микропредприятия и градски улични търговци. Въпреки това парагвайската икономика се диверсифицира значително през последното десетилетие, като секторите на енергетиката, автомобилните части и облеклото са най-динамични.

Страната има и третата по големина зона за свободна търговия в света: Сиудад дел Есте, след Маями и Хонконг. Голяма част от населението, особено в селските райони, живее от селскостопанска дейност, често на базата на препитание. Големият неформален сектор затруднява получаването на точни икономически данни. Икономиката нараства бързо между 2003 г. и 2013 г., тъй като повишеното световно търсене на стоки, съчетано с високи цени и благоприятни метеорологични условия, подкрепиха разширяването на износа на суровини от Парагвай.

През 2012 г. правителството на Парагвай въведе системата MERCOSUR (FOCEM), за да стимулира икономиката и растежа на работните места чрез партньорство с Бразилия и Аржентина.

Промишленост и производство

Минералната промишленост на Парагвай генерира около 25% от брутния вътрешен продукт (БВП) на страната и наема около 31% от работната сила. Производството на цимент, желязна руда и стомана е широко разпространено в индустриалния сектор на Парагвай. Индустриалният растеж е движен от индустрията на макиладора, с големи индустриални комплекси, разположени в източната част на страната. Парагвай създаде много стимули за привличане на индустрии в страната. Един от тях е „Законът на Макила“, който позволява на компаниите да се установяват в Парагвай с минимални данъчни ставки.

Във фармацевтичния сектор парагвайските компании вече покриват 70% от вътрешното потребление и започнаха да изнасят лекарства. Парагвай бързо измества чуждестранни доставчици, за да отговори на фармацевтичните нужди на страната. Силен растеж се наблюдава и в производството на хранителни масла, облекло, органична захар, месопреработка и стомана.

През 2003 г. производството представлява 13.6% от БВП и в сектора са заети около 11% от работещото население през 2000 г. Основният производствен сектор в Парагвай е хранително-вкусовата промишленост. Дървесните продукти, хартиените изделия, кожите и неметалните минерали също допринасят за производствените цифри. Стабилният ръст на БВП на производството през 1990-те години (1.2% годишно) постави основата за 2002 и 2003 г., когато годишният темп на растеж нарасна до 2.5%.

Социални въпроси

Според различни оценки 30-50% от населението е бедно. В селските райони 41.20% от хората нямат месечен доход за задоволяване на основните си нужди, докато в градските центрове цифрата е 27.6%. Най-богатите 10% от населението имат 43.8% от националния доход, а най-бедните 10% имат 0.5%. Икономическата рецесия изостри неравенството в доходите, особено в селските райони, където коефициентът на Джини нарасна от 0.56 през 1995 г. до 0.66 през 1999 г.

Последните данни (2009 г.) показват, че 35% от населението на Парагвай е бедно, от които 19% живеят в крайна бедност. Освен това 71% от тях живеят в селските райони на страната.

По подобен начин концентрацията на селска земя в Парагвай е една от най-високите в света: 10% от населението контролира 66% от земята, докато 30% от селското население е безземно. Непосредствено след падането на Щроснер през 1989 г., до средата на 1990 г., около 19,000 XNUMX селски семейства заемат стотици хиляди хектари неизползвана земя, която преди това е принадлежала на диктатора и неговите поддръжници, но много от бедните в селските райони остават без земя. Това неравенство доведе до голямо напрежение между безимотните и земевладелците.

Изисквания за влизане в Парагвай

Виза и паспорт за Парагвай

Граждани на страните от Меркосур (Аржентина, Бразилия, Уругвай и Венецуела), както и на Чили, Перу, Еквадор и Колумбия не имам нужда от паспорт до влизат в страната само един идентичност карта (cédula de identidad). Всички останали посетители на Парагвай трябва да имат валиден паспорт. Визите са не се изисква за посетители от Европейския съюз, страните от Централна и Южна Америка, Южна Корея, Япония, Израел и Южна Африка. Виза се изисква за граждани на Австралия, Нова Зеландия, САЩ и Канада. Пътуващите от всички останали националности трябва да проверят визовите изисквания за своята страна в най-близкото парагвайско посолство, преди да пътуват до Парагвай.

Визите трябва да бъдат получени предварително от посолството или консулството на Парагвай, тъй като те не са налични при пристигане. В туристическа марка важи за 90 дни.

Как да пътувате до Парагвай

Влизане - По въздух

Парагвай няма национална авиокомпания и въпреки централното си местоположение в Южна Америка, въздушните услуги не са многобройни. Понастоящем единственият междуконтинентален полет е двукратната седмична услуга на Air Europa между Мадрид и Асунсион. Поради това повечето чуждестранни пътници трябва да сменят самолета в Сао Пауло (за идващи от Северна Америка, Европа, Африка, Близкия изток и Азия), в Буенос Айрес или Сантяго (за тези, които идват от Австралия и Тихия океан), и в Лима или Панама (за тези, идващи от Централна Америка и Карибите). Основното международно летище е Силвио Петирози (ASU), На 10 км от столицата Асунсион.

В момента следните авиокомпании предлагат директни полети до Парагвай:

TAM (от Сао Пауло, Буенос Айрес, Сантяго, Лима и Санта Круз де ла Сиера).

Влизане - с влак

Има нова железопътна совалка между Енкарнасион, Парагвай и Посадас, Аржентина. Услугата свързва двете страни на международната граница за 10 минути, като пресича река Парана по международния мост Сан Роке Гонсалес де Санта Круз.

Влизане - С автобус

Има автобусни услуги до и от различни градове в Южна Америка. Можете да вземете автобус от Сантяго, Чили; Сао Пауло, Бразилия; Буенос Айрес, Аржентина; Кордоба, Аржентина; Санта Круз, Боливия; Монтевидео, Уругвай; Рио де Жанейро, Бразилия. Автобусите са много модерни и някои от тях имат седалки, които се превръщат изцяло в легла. На испански се наричат ​​cama. Наклонът на полу-камите в по-голямата си част.

Автобусът за и от Боливия пресича Чако. Само една автобусна компания прави пътуването, от Санта Круз до Асунсион, с възможни спирки във Вилямонтес (Боливия) или на няколко километра от Филаделфия (Парагвай), но като цяло на същата цена. Имайте предвид, че туристите трябва да се пазарят, цените са най-малко 45 USD (плащат се в местна валута или USD). Пътуването отнема поне цял ден, лесно повече. Имайте предвид, че автобусът от Санта Круз минава покрай Виламонтес около 02:00 часа.

Автобусът от Сиудад дел Есте (Парагвай), на границата с Бразилия, обикновено е по-евтин да стигнете до Рио или Сао Пауло, отколкото автобуса от Фос до Игуасу (Бразилия). За да стигнете до Пуерто Игуасу (Аржентина), много автобуси минават през Бразилия (без бразилски граничен контрол) само за 10 ARS или 10,000 XNUMX PYG. Най-добре е да отидете на границата предварително, за да получите печат за изход за Парагвай, тъй като не всички автобуси спират, в противен случай попитайте, преди да скочите в автобус.

Влизане - с лодка

Лодката Aquidaban напуска Консепсион редовно веднъж седмично и пътува нагоре по река Парагвай до Баия Негра, като спира на всички парагвайски пристанища на север от границата с Бразилия. Тези лодки не са проектирани да приемат голям брой пътници, така че очаквайте задушаваща тълпа, но можете да си купите почти всичко на борда, дори студена бира.

Как да пътувате из Парагвай

Придвижване - С такси

Такситата са най-ефективният и надежден транспорт, въпреки че вероятно можете да стигнете до там и с автобус или colectivo, както го наричат ​​парагвайците. Такситата са скъпи в сравнение с други цени в Парагвай, а в Асунсион тарифите се определят от таксиметъра. Даването на бакшиш в такситата не е често срещано сред местните жители (въпреки че шофьорите го оценяват). Очаквайте малка надбавка към тарифата, ако вземете такси късно през нощта или в неделя.

Извън Асунсион няма метра, така че трябва да се договорите за цена, преди да влезете. Договарянето на цена може да бъде полезно, тъй като туристите са били таксувани до 10 щатски долара за петминутно пътуване. За да избегнете спорове, винаги питайте портиера във вашия хотел каква е действителната цена.

Придвижване - С кола

Магистралите свързват всички големи региони на Парагвай, но повечето имат само една лента във всяка посока. По пътя може да срещнете пунктове за таксуване. Полицията може да ви спре по всякаква причина и ще очаква подкупи. Местните казват, че най-често срещаният начин да избегнете харченето на твърде много пари за подкупи, изисквани от „polícia caminera“ (пътна полиция), е да им дадете малка банкнота гуарани, когато се ръкувате с тях, когато спрат колата ви.

Също така, ако те поискат, препоръчително е да се правиш на глупак, докато не те пуснат с предупреждение и да НЕ признаваш, че това е първото ти шофиране през Парагвай. Избягвайте да плащате подкупи (наречени coimas в Парагвай), тъй като това може само да навреди на страната. Кажете, че нямате пари в себе си и че не сте знаели, че е забранено. Ако наистина сте направили нещо нередно, трябва да платите глобата и винаги да искате касова бележка.

Моля, имайте предвид, че е вероятно да имате такива проблеми с полицията само по селските пътища. Тези проблеми обикновено не възникват в по-богатите райони на големите градове, където можете да имате малко по-„приятни“ отношения с полицията.

Придвижване - С автобус

Автобусите са най-разпространеният вид обществен транспорт. Има много компании, които оперират по различни маршрути. Трябва да проверите кой обслужва вашата дестинация. Ако пътувате от Асунсион, уебсайтът на автогарата има информация за тарифите за всички дестинации и автобусни компании, както и часовете на тръгване. Уебсайтът е само на испански и няма информация за разписанията за пътувания до Асунсион.

Някои от междуградските автобусни компании са:

Дестинации в Парагвай

Регионите

  • Гран Чако
    Големите диви и полусухи равнини в северозападната част на страната.
  • Плато Парана
    Гористите планини на източен Парагвай, по протежение на река Парана, където се намира вторият по големина град Сиудад дел Есте, точно срещу водопада Игуасу.
  • Параненя Север
  • Южна Параненя
    Това е центърът на населението на страната, в и около Асунсион.

Градове

  • Асунсион - столицата
  • Арегуа
  • Сиудад дел Есте – този оживен граничен град е и портата на Парагвай към водопада Игуасу.
  • зачеване
  • Въплъщението и неговата йезуитска мисия Светата Троица от Парана и Исус от Таваранг
  • Филаделфия – седалище на окръг Бокерон, основано като менонитско селище.
  • Стълб
  • Вилета

Други дестинации

  • Нова Австралия – австралийска колония от края на 19 век в южната част на страната.
  • Сан Бернардино – най-оживеният курорт в Парагвай, източно от столицата.
  • Тринидад – малко селце близо до Енкарнасион, известно с йезуитските руини Сантисима де Тринидад де Парана, единственият обект на ЮНЕСКО за световно наследство в Парагвай.

Настаняване и хотели в Парагвай

Със сигурност не е трудно да се намери добро настаняване в големите градове и изглежда сравнително евтино, ако параметърът е доларът или еврото. Изключение обаче е Сиудад дел Есте. В Сиудад дел Есте най-евтиното настаняване е близо до автогарата, с двойни стаи за по-малко от €10, в район, който също е приятен вечер. Лесно е да намерите евтино настаняване, но ако търсите нещо по-качествено и имате пари, ще имате повече късмет в Пуерто Игуасу в Аржентина или Фос до Игуасу в Бразилия.

Неща за разглеждане в Парагвай

  • Столицата Асунсион е дом на много от забележителностите на страната.
  • В Тринидад можете да посетите единствения обект на световното наследство на ЮНЕСКО в Парагвай: йезуитските мисии La Santisima Trinidad de Paraná и Jesus de Tavarangue.
  • В град Сантани (Сан Педро) има фонтан, който не пресъхва. В градския музей има и голяма змийска кожа.
  • Язовир Itaipu, близо до Сиудад дел Есте, който е най-големият водноелектрически язовир в света по отношение на произведената енергия.

Неща за правене в Парагвай

  • Круиз по река Парагвай. Круиз с луксозна дървена лодка от пристанищата на Асунсион до регион Пантанал и Чако. ЗАБЕЛЕЖКА: Поради работи по поддръжката на кораба, круизите са прекратени от март 2013 г.
  • Обърнете разходка из историческия център на град Асунсион. Много от някогашните великолепни сгради са в окаяно състояние, но ако погледнете покрай графитите, можете да си представите някогашната слава на Асунсион. През нощта можете да вземете такси и да се насладите на града напълно осветен. В този район има много барове и ресторанти.
  • Сафари в Парагвай. Сафари експедиции в Парагвай за хора, които искат да опознаят и изпитат дивата природа. Обучени водачи в областта на биологията, с познания за фауната и флората, включени във всеки екорегион на страната.

Храна и напитки в Парагвай

Храна в Парагвай

Парагвайската храна е една от най-разнообразните в Южна Америка. Парагвайците са свикнали да ядат типични ястия няколко пъти седмично през цялата година. Ще откриете голяма част от стандартната южноамериканска кухня, както и малко бразилско влияние. Парагвайската храна не е особено пикантна, така че тези, които не понасят подправки, няма да имат проблем тук.

Парагвай има традиция за говеждо месо, което като цяло е с добро качество и евтино. Месото на скара (асадо) е това, което трябва да ядете. Макароните също са популярни, както и уличните щандове, които продават панчо (хот-дог), хамбургери, емпанада и други заведения за бързо хранене. Зеленчуците, салатите и други меса не са толкова често срещани, но се предлагат. В ресторантите обикновено можете да получите безплатна маниока като гарнитура (като хляб в други страни).

Местни специалитети

Трябва да опитате традиционната парагвайска кухня, която включва ястия като следните:

  • Чипа – а хляб, изпечен във фурна на открито или „татакуа“ и обикновено направен от брашно от мандиока (маниока). Мандиоката често се използва вместо картофи. Мандиока, или мандио на гуарани, изглежда като картоф и обикновено се яде варена, но може и да се пържи. Парагвайците го ядат почти всеки ден и мнозина го отглеждат на земята си.
  • Мбеджу е плосък хляб от нишесте от мандиока и парагвайско сирене.
  • Пастел мадио е паста от маниока, пълна с “so'o ku'í” или кайма.
  • Сопа Парагвая и форма на царевичен хляб са две от най-известните. Сопа означава супа, така че е необичайно изживяване да се яде твърда супа, вероятно единствена в света.
  • Тортилите в Парагвай са различни от другите места в Латинска Америка. По-скоро е пържено тесто (направено с парагвайско сирене).
  • Паягуа маскада (Гуарани за дъвка за кучета, но няма нищо общо с това) е тортила също направена от маниока и говеждо месо (с високо съдържание на протеини и калории).
  • Опитвам Sopa So'o if имате шанс – това е парагвайски царевичен хляб с парчета месо, често мариновани в чесън и лайм.
  • Пира калдо е супа, приготвена със сом, домати, мазнина и подправки.
  • печено (барбекю) е отлично, а цените са доста разумни – срещу PYG 20,000 4 гаранции (5,000 щатски долара) получавате бюфет с всичко, което можете да ядете на много хубави места. XNUMX PYG са достатъчни за хамбургер.
  • Empanadas (месо/яйце пълнени в тесто и изпечени) и панирани (панирано и пържено пиле/месо/риба) също са много популярни. Тези ястия се считат за бързо хранене и могат да бъдат намерени в други страни в региона. Ако поръчате хамбургер в ресторант, очаквайте той да бъде гарниран с пържено яйце.

Напитки в Парагвай

Водата от чешмата в Асунсион и вероятно Сиудад дел Есте е безопасна за пиене. В останалата част на Парагвай чешмяната вода трябва да се третира, за да стане годна за пиене. PLAN International работи за осигуряване на чиста вода в общностите в селските райони (ако съществува, тя е безопасна за пиене). Въпреки това, не забравяйте да попитате, преди да пиете вода в селските райони - много парагвайци твърдят, че водата им е безопасна за пиене, дори ако не е пречистена.

Мате/Терата

Най-разпространената напитка в Парагвай е мате направена от yerba mate (мате билки), който е подобен по стил на чая, но различен по приготвяне. Добавянето на захар не е обичайно в Парагвай. Инфузията се приготвя, като сухата йерба се излива в чашата и след това се добавя вода: версията с гореща вода се нарича мате (предпочитана в Аржентина и Уругвай), докато версията със студена вода се нарича tereré и е местен фаворит. Когато е горещ, по-често се пие като тере, сервирани в гуампи, които могат да бъдат направени от дърво или издълбани бичи рога и се пият чрез метална сламка, наречена бомбила.

Мате обикновено се консумира рано сутрин и късно вечер, особено през студените зимни дни. Terere може да се наслаждава през цялата година, но не по време на обяд или след залез, както препоръчват мнозина. И все пак можете да видите всички видове парагвайци (от строителни работници до бизнесмени) да носят своя комплект terere по всяко време. Тъй като това е социална дейност, чашата се предава наоколо, като се пълни отново всеки път. Ако ви предложат и двете, трябва да приемете поне една чаша. Ако успеете да свикнете с вкуса и да се включите, местните ще ви бъдат благодарни. Билките често се добавят към водата tereré (местно наричани „remedios“ или „yuyos“, които лекуват различни заболявания). Добавянето на кокос към чифтосването, например, се казва, че помага за облекчаване на главоболието. Вкусът е по-скоро земен, като горчив зелен чай и отнема известно време да свикнете, преди да можете да му се насладите.

Пиенето на мате или tereré със сигурност е един от социалните обичаи на Парагвай. Магазините затварят около обяд за сиеста и игра на mate/terre с приятели.

Друг начин да го приготвите е да сварите йербата на огъня със захарта, след което да я прецедите, преди да я сервирате с мляко. Има вкус на малко пушен чай. В тази форма се нарича cocido, което просто означава „готвена“.

Други безалкохолни напитки

  • кафе е предимно от италиански сорт.
  • Газирани напитки означава безалкохолни напитки от всякакъв вид. Всички обичайни марки са налични. Опитайте местното гуарана.
  • Целулоза е много популярна парагвайска безалкохолна напитка. Можете да го закупите в супермаркети или да го поръчате в различни ресторанти и барове. Оригиналът е Pulp Naranja, направен с истински портокалов сок.
  • Сладолед е направен от захарна тръстика и е много сладък. Понякога се смесва със сок от лайм, за да се направи „алоджа“. Ще намерите улични колички, продаващи mosto, близо до района Centro и в провинцията.

В Парагвай портокаловият сок и други плодови сокове, освен ако не са прясно изцедени, почти винаги се възстановяват от дехидратиран концентрат. Това се отнася за всички неохладени сокове Tetra Pak. Имайте предвид, че процесът на дехидратация унищожава витамин С и, за разлика от Запада, аскорбинова киселина не може да се добави след разтваряне, така че тези плодови сокове може да не съдържат значително количество витамин С. Проверете опаковката, купете пресен сок (прясно изцеден от уличен търговец или марката Purifru в хладилната секция) или се възползвайте от голямото разнообразие от пресни плодове, налични на много улични ъгли.

Алкохолни напитки

  • Бира е широко достъпен, както и много спиртни напитки. Местната бира е Brahma или Pilsen.
  • парагвайски течност е подобен на рома и е известен на местно ниво като Caña. Прави се от захарна тръстика.

Пари и пазаруване в Парагвай

Парагвай има много богата и разнообразна занаята, от сребърен филигран (luque) до фина памучна дантела под формата на Ñanduti (itaugua), всичко присъства. Също така кожени изделия с местни украси „repujado” (Атира) и бродерия ao poi, encaje yu. Глинената керамика (Ита) и тъкането също са много популярни, евтини и красиви. Кожените футболни топки се продават и изработват ръчно в град Куинди.

Валута

Валутата е гуарани (ISO код 4217: PYG). Към ноември 2015 г. това е най-ниско ценената валута в Северна и Южна Америка с 1 EUR = 5.997 PYG и 1 USD = 5.661 PYG.

В обращение са банкноти с номинал 2,000 5,000, 10,000 20,000, 50,000 100,000, XNUMX XNUMX, XNUMX XNUMX и XNUMX XNUMX PYG.

Знакът за валутата е ₲. Преди да обмените пари, винаги проверявайте котировките на валутните курсове в Интернет или в няколко големи вестника.

Награди

Парагвай наскоро беше класиран от няколко проучвания като най-евтината страна в света въз основа на паритета на покупателната способност. Цените в Парагвай са много ниски и един бюджетен пътник ще може да се справи само със 7-14 щатски долара на ден или дори по-малко, ако къмпингува. Една проста, чиста хотелска стая извън Асунсион не трябва да струва повече от 10 щатски долара.

Tipping

Таксите за обслужване са включени в сметката, а бакшишите са рядкост.

Фестивали и празници в Парагвай

Дата English име
Януари 1 навечерието на Нова Година
Март април Велики четвъртък/рожден ден
Март април Добър петък
Май 1st Ден на труда
14 и 15 май независимост на Парагвай
12 юни и след това Прекратяване на огъня в Чако
15 август Основанието на Асунсион
29 септември Ден на победата в битката при Бокерон
8 декември Прислужницата на Caacupe
25 декември Коледа

Традиции и обичаи в Парагвай

Все още се смята за учтиво мъжете да се ръкуват, когато се срещнат. Между мъж и жена или две жени е обичайно да се ръкуват и да целуват всяка буза. По същия начин, когато се срещате с хора, те не питат как сте, а дали всичко е наред („¿todo bien?”). Отговорът на това е винаги, да всичко, а вие, („si estoy bien y vos?“) Дори и да имате ужасен ден, когато някой ви попита, като познат на улицата, винаги отговаряте с „да“ на всичко.

Дори и да ви дадат храна, вие сте длъжни да я изядете и да кажете, че е добра (Рико на Испански). Да кажеш обратното на някой, когото не познаваш, може да се счита за нахално и грубо.

Разговор

В Парагвай, поради малкия брой туристи и чужденци, хората може да се шегуват или да ви се подиграват, когато ги срещнете за първи път. Това не трябва да бъде грубо, а просто да признае разликите между вас и тях и не трябва да се тълкува по обиден начин. Парагвайците, подобно на аржентинците, имат много хапливо чувство за хумор, особено в градовете и сред младите.

Много е трудно да намерите хора, които говорят английски в повечето части на страната, но ако сте много търпеливи и се опитате да общувате на испански или с табели, повечето парагвайци ще се опитат да ви помогнат. Тези, които могат, често ще ви търсят и сами ще започнат разговор, нетърпеливи да опитат английския си. Хората са много дружелюбни и услужливи и се радват да се срещнат с чужденец.

Точност и възприемане на времето

Парагвайците слабо осъзнават стойността и важността на времето. Нищо не върви навреме, а закъснението с няколко минути за среща не е необичайно и се счита за грубо. Почти винаги се очаква да закъснеят полетите и автобусите.

Културата на Парагвай

Културното наследство на Парагвай може да се проследи до многото смесени бракове между първите мъже испански заселници и местните жени от гуарани. Тяхната култура е силно повлияна от различни европейски страни, включително Испания. Следователно парагвайската култура е сливане на две култури и традиции: европейска култура и култура на южните гуарани. Повече от 93% от парагвайците са от смесена раса, което прави Парагвай една от най-хомогенните страни в Латинска Америка. Една от характеристиките на това културно сливане е широко разпространеното двуезичност, което остава днес: повече от 80% от парагвайците говорят както испански, така и местния език гуарани. Джопара, смесица от гуарани и испански, също е широко разпространена.

Това културно сливане се изразява в изкуства като бродерия (ao po'í) и дантела (ñandutí). Парагвайска музика, състояща се от полки, галопас и изтощен гуарани, се свири на местна арфа. Кулинарното наследство на Парагвай също е силно повлияно от това културно сливане. Много популярни ястия включват маниока, местен основен продукт, подобен на корена юка, открит в югозападните Съединени щати и Мексико, заедно с други местни съставки. Популярно ястие е сопа парагуая, подобен на дебел царевичен хляб. Друга забележителна храна е чипа, наподобяващо хляб руло, направено от царевично брашно, маниока и сирене. Много други ястия се приготвят с различни сирена, лук, чушки, извара, царевично брашно, мляко, подправки, масло, яйца и пресни царевични зърна.

През 1950-те и 1960-те години на миналия век се появява ново поколение парагвайски романисти и поети като Хосе Рикардо Мазо, Роке Валехос и номинираният за Нобелова награда Аугусто Роа Бастос. Заснети са няколко парагвайски филма.

В семейството преобладават консервативните ценности. В по-ниските класове кръстниците имат специално отношение към семейството, тъй като обикновено се избират заради благоприятното им социално положение, за да дадат на децата допълнителна сигурност. Дължи им се специално уважение и в замяна семейството може да очаква защита и покровителство.

Бъдете в безопасност и здрави в Парагвай

Бъдете в безопасност в Парагвай

Няма много големи градове и ако използвате здрав разум и улична интелигентност, е малко вероятно да имате проблеми. Полицията е известна като корумпирана и ако бъдете спрени по някаква причина, почти сигурно ще бъдете помолени да платите подкуп. В Асунсион повечето полицаи не са корумпирани. Престъпността е често срещана в градовете, макар и не толкова разпространена, колкото в други градове като Рио де Жанейро, Сао Пауло и Буенос Айрес.

Сиудад дел Есте е огнище на незаконна дейност, като пране на пари и фалшифициране, но това не трябва да засяга пътуванията ви. Тук обаче винаги трябва да държите под око джобовете и чантата си, както във всеки друг голям град. Докато не участвате в търговия с наркотици (случайно или по друг начин) и сте предпазливи от джебчии, трябва да сте в безопасност през повечето време.

Бъдете здрави в Парагвай

  • Болниците в Парагвай варират от прилични до нездравословни и необорудвани. Ако се разболеете сериозно, опитайте се да отидете в най-добрата болница, дори и да отнеме малко повече време – може да не намерите хирургически ръкавици в най-лошите болници.
  • Има много бездомни кучета, които тичат по улиците – избягвайте ги. Обикновено няма да ви притесняват.
  • Можете да получите бълха на крака, известна на местно ниво като a пика (Туна пенетрани), който обикновено се събира около пръстите на краката. Те снасят яйца в краката ви, ако бъдат оставени без надзор. Най-добрият начин да се отървете от тях е да пробиете мястото с шевна игла и да го излеете с водороден прекис, след което да изкопаете буболечката. Ако сте хванали такъв, може да забележите сърбеж или чувствителност в краката си.
  • Парагвай е в рисковата зона за двете най-разпространени тропически трески, пренасяни от комари: денга и жълта треска.
Прочетете Следваща

Асунсион

Столицата и най-големият град на Парагвай е Нуестра Сеора Санта Мара де ла Асунсион. Сиудад де Асунсион е самостоятелен столичен квартал, който...