Сряда, август 31, 2022

Мюнхен: Кратък справочник за пиещите бира

СписаниеСъвети за пътуванеМюнхен: Кратък справочник за пиещите бира

Бирата е неразделна част от немската култура, точно както пастата е част от италианската култура. Той е дълбоко вкоренен в историята и традицията на тази страна и с шнапс е една от националните напитки.

Германия държи световния рекорд по брой марки и сортове бира (5,000 марки и 40 различни вкуса). Ако сте фен на тази кралска напитка, Германия определено трябва да бъде следващата ви дестинация.

Бира в Мюнхен

В момента има най-голямата „празнична бира“ в света – Мюнхенският Октоберфест. Първият фестивал на бирата в Мюнхен, проведен през октомври 1810 г. в чест на сватбата на принц Лудвиг от Бавария и принцеса Тереза ​​от Сакс-Хилдбургхаузен. В продължение на пет дни жителите могат да се насладят на хапване, пиене и да се забавляват с музика и да гледат конни надбягвания. Поради фантастичното забавление принцът решил тържествата да се провеждат всяка година. През всичките тези години Октоберфест е отменен само през годините на войната, а тази година се проведе 182 на ред.

- Реклама -

Когато сте в такава страхотна дестинация, е най-трудно да изберете коя бира да опитате. Представяме онези марки, които германците обикновено пият.

Хакер-Пшор

Hacker-Pschorr е баварска бира, произведена в Мюнхен и чиято история датира от началото на 15-ти век, когато компанията работи под името Hacker Brewery.

Тази пивоварна по-късно беше слята с компанията и направи Pschorr Hacker-Pschorr известен. Днес тя е една от само шестте останали големи пивоварни в Мюнхен.

Ето пет вида бирени продукти: Munich Gold, Weisse, Weisse Dark, Munich Dark и Original Oktoberfest Amber Märzen.

Хофбройхаус

Баварската пивоварна Hofbräuhaus от Мюнхен работи от 16-ти век, когато само членове на кралската линия са имали право да притежават пивоварна и да пият продуктите от нея. През 17-ти век Максимилиан I разрешава продажбата на бира на останалата част от нацията, а пивоварна Hofbräuhaus отваря врати за обществеността през 19-ти век.

В началото на миналия век Хофбройхаус влиза в лоша слава, защото това е мястото, където Адолф Хитлер държи една от първите речи в опит да привлече хората да се присъединят към нацистите. Нещо по-красиво парче от историята обаче се свързва с Моцарт, който уж е написал там известното си произведение „Идоменей”.

- Реклама -

Днес Hofbräuhaus има хиляди посетители годишно и има осем ресторанта и пъбове със същото име.

Августин

Augustiner е най-старият производител на бира в Мюнхен – съществува от края на 13 век. Тогава бирата, произведена в манастира на Августовото братство.

Жителите най-много се гордеят с бирата Augustiner. Поради популярността си, пивоварите не трябва да харчат пари за реклама. Достатъчна е препоръка на опитни пиячи.

Поланер

Бирата Paulaner произхожда от манастира Nojdek ob der Au през 17 век. Тази бира в момента е на осмо място в Германия по качество на бирата. Днес се предлага на пазара по целия свят.

Как да поръчам бира в Мюнхен?

Размер на очилата:

0.5 L – Halbe (“Hoibe” на баварски) – Най-малката бира, която можете да намерите в Мюнхен

1 L – Maß (произнася се „mas“ и струва около 10 евро)

Видове бира:

Weißbier – бяло

Helles – светлина

Dunkles – тъмно

Pils – пилснер

Какво да ядем с бира?

Германците са практикували да ядат печено пиле и гевреци, но популярен избор са колбасите, свинските пържоли и пушената риба. Ако наистина сте гладни, трябва да посетите палатката Ochsenbraterei, една от най-старите на Октоберфест, където всяка година бикове се „върти“ в шиш. След това прясно печено месо се яде с картофено пюре.

Най - популярни