Сряда, Декември 14, 2022

Тороне

Тороне

Рецепта от Travel S Helperкурс: ДесертКухня: ItalianТрудност: Лесно
Порции

4

сладки
Време за подготовка

20

минути
Време за печене

10

минути
Калории

170

ккал
Общо време

30

минути

Този сладкиш има дълга история. Създаден е през 1441 г. в чест на сватбата на Бианка Мария Висконти и Франческо Сфорца.

Продукти

  • 350 г кафява захар

  • 450 г мед

  • 1 dl вода

  • 1 супена лъжица глюкоза

  • 2 белтъка

  • 500 г ядки

Приготвяне

  • Смесете мед, кафява захар, вода и глюкоза.
  • Печете, докато достигне 140 градуса.
  • Разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг, след което бавно изсипете в тях горещия карамелен сос.
  • Бърка се 10 минути с миксер.
  • Накълцайте орехите, бадемите и лешниците.
  • Добавете смлените орехи, бадеми и лешници.
  • Веднага се изсипва в тава, постлана с хартия и набрашнена.
  • Оставете да изсъхне за една нощ.
Предишна статия
Следваща статия
Най - популярни