Супа Minestrone

Рецепта от Travel S Helperкурс: СупиКухня: ItalianТрудност: Лесно

Порции

сладки

Време за подготовка

минути

Време за печене

минути

Калории

ккал

Общо време

час

Това е традиционна италианска супа. Той е бил приготвен още в дните на древен Рим. Вкусно е и сгрява италианците от векове.

Може да съдържа месо или да е напълно вегетарианска супа. Здравословно е и много вкусно. Съдържа витамини и има декоративни оцветители.

Продукти

100 мл зехтин Carapeli
200 мл Мути пелата, (доматен сос)
3 скилидки чесън
1 червен лук
2 моркови
2 стръка целина
1 тиквичка
1 обелена глава лук
½ консерва червен боб
Сол
Пипер
1.5 литра пилешки или телешки бульон
5 лъжици пармезан
риган
Босилек
Паста (по желание).

Приготвяне

Измийте и нарежете зеленчуците.
В по-голям съд се налива олио, загрява се и се добавят нарязаните зеленчуци.
Задушете за 10 минути.
Добавете бульона.
Оставете да заври, след което гответе още 15 минути.
Добавете доматеното пюре и боба.
Гответе още 10 минути.
Ако слагате паста, варете още 5 минути.
Добавете пармезан.

Супа Minestrone

Супа Minestrone

Продукти

Приготвяне

biancomangiare

Тороне

Polpette Alla Milanese

10-те най-добри карнавали в света

Топ 10 – ЕВРОПЕЙСКА СТОЛИЦА НА РАЗВЛЕЧЕНИЯТА

Първият подводен музей в Европа