Храни и напитки в Сиера Леоне

Храна в Сиера Леоне

Оризът е основата на кухнята на Сиера Леоне, която често се сервира със супи или яхнии. Тези яхнии могат да включват възхитителна и понякога пикантна комбинация от месо, морски дарове, подправки, зелени и други съставки и може да отнеме часове за приготвянето им. Има много висококачествени ресторанти, които предлагат широка гама от регионални и международни кухни.

Сиера Леоне, подобно на много африкански нации, имат изключително питателна диета. Много хора консумират пресни плодове, които са събрали от собствените си дървета или които продавачите на пазара са набрали този ден. Те също така консумират морски дарове, особено във Фритаун, столицата, която се намира на брега на Атлантическия океан. Местен рибар може да бъде видян да носи мрежи от Атлантическия океан, натоварени с раци, омари, стриди, щукалки и различни други видове на места като Ламли Бийч.

Жителите на Сиера Леоне остават здрави, като ядат разнообразни растителни ястия, богати на фибри, като листа от маниока, картофени листа, бамя и други зеленчуци.

Напитки в Сиера Леоне

Sierra Leone Breweries Limited, националната пивоварна, произвежда бира Star и от октомври 2013 г. първокласна бира Mützig. Много европейски бири се предлагат и в Съединените щати. Гинес е доста популярен в Африка, както и в много други нации. Местно произведените безалкохолни напитки включват Coca-Cola и Fanta. Ресторантите и магазините продават вино, въпреки че може да е скъпо. В Сиера Леоне местно приготвеното палмово вино (известно като „пойо“ в Крио) е изключително популярно. Внимавайте със спиртни напитки (уиски, джин и др.), предлагани в големи пластмасови контейнери; качеството и безопасността са неизвестни.