Много средновековни структури в Алкмаар все още стоят, най-забележителната е високата кула на Grote of Sint-Laurenskerk, където много жители на Алкмаар провеждат своите сватбени церемонии. Втората голяма привлекателност, особено през летните месеци, е пазарът на сирене в Алкмаар на Waagplein, който е една от най-известните туристически дестинации в страната. Пазарът на сирене обикновено се провежда в първия петък на април, а последният пазар за сезона се провежда в първия петък на септември. Waagplein служи като фон за този исторически пазар за сирене всеки петък сутрин (10:00–12.30 ч.).
Търговци и куриери ще претеглят сирената след традиционното ръкопляскане. Това е един от четирите останали традиционни холандски пазара за сирене. Типичната храна на този пазар за сирене е сирене, произведено в местния регион, за разлика от добре известни холандски марки сирена като Edam и Gouda. Не е възможно да се закупи сирене от пазара, което е само представяне на начина, по който този търговски пазар е функционирал в миналото. Въпреки това демонстрацията, която се провежда пред средновековната кантарна къща, е оградена от няколко специализирани павилиона, където могат да бъдат закупени всички видове стоки, свързани със сирене (и несирене). В Waag се помещава и местното туристическо бюро, както и музей на сиренето. Алкмаар съдържа 399 признати паметника на Рикс, повечето от които са разположени покрай историческите канали на града.
Алкмаар разполага с два огромни театъра, както и голямо кино (което първоначално е било две кина). Ахтердам има зона за червени светлини, докато Алкмаар има култура на нощен живот, която се провежда в баровете пред пазара за сирене.
