Говоря
Официалните езици на Хонг Конг са кантонски намлява Английски.
Кантонски е основният език, говорен от местните жители. Вариантът в Хонг Конг всъщност е същият като този на Гуанджоу на континента, но съдържа някои английски думи и жаргон, което често звучи странно за другите говорещи на кантонски език. (Например „我唔sure得唔得“, което означава „Не съм сигурен дали това е правилно.“) Кантонският език е лингва франка в много отвъдморски китайски общности и в провинциите Гуандун и Гуанси. Както всички китайски езици, кантонският е тонален език и определено не е лесен за овладяване от чужденци, но местните винаги оценяват посетителите, които се стараят да говорят езика, така че изучаването на няколко прости поздрава ще ви улесни да опознаете местни жители.
За разлика от Hanyu Pinyin – стандартната система за транскрипция за фонетика на мандарин – кантонски все още не е разработил призната система за транскрипция и местните жители рядко си правят труда да я научат. Има обаче някои точни фонетични системи за учащите, като системата на Yale или Jyutpin.
Като бивша британска колония, Английският е а широко разпространен втори език и макар че далеч не е повсеместен, шансовете да срещнете англоговорящ в Хонг Конг все още са много по-големи, отколкото в други източноазиатски градове. Поради нарастващото значение на мандарин, по-младото поколение често се чувства по-малко удобно с английския, отколкото предишните поколения. Изучаването на английски често започва в детската градина, а свободното владеене на английски може да бъде предпоставка за добра работа. Много служители и бизнесмени говорят английски на високо ниво. За разлика от тях, английските умения на средната работническа класа са доста ограничени, особено извън големите туристически райони. Освен това, въпреки че много хора разбират доста добре писмения английски, не е задължително да го говорят добре.
Английският е официалният език на Хонконг и властите са законово задължени да наемат англоговорящ персонал. Има два англоезични ефирни телевизионни канала: TVB Pearl и RTHK. Филмите на английски език почти винаги се показват в кината с оригинален саундтрак и китайски субтитри, въпреки че детските филми, особено анимационните филми, често се дублират на кантонски. Британският английски все още се използва широко в Хонконг, особено в правителствени и правни документи. В медиите South China Morning Post и двете наземни телевизионни станции използват британски английски. Имената на места като Victoria Harbor (не Harbour) напомнят за колониалното наследство на Хонконг. Дори модерните сгради като Международния финансов център (не Център) запазват традицията на британския правопис. Повечето гимназии и университети преподават на английски, въпреки че повечето курсове се преподават на кантонски.
Също така е важно да се знае, че много английски имена на улици рядко се използват от местните жители и таксиметровите шофьори. Дори местен, който говори свободно английски, може да не знае английското име! Преди да отидете навсякъде, помолете персонала на хотела да напише имената на улиците с китайски знаци.
Въпреки че по-голямата част от хонконгчани не владеят свободно мандарин, те обикновено могат да го разберат до известна степен. Мандаринът е задължителен във всички държавни училища след предаването и с огромния приток на туристи от континента, много служители в туристическата индустрия често говорят мандарин. Персоналът, говорещ мандарин, е на дежурство в повечето фирми в големите туристически райони и във всички правителствени агенции. Предвид сегашното социално-политическо напрежение с континентален китайски, някои млади местни жители не са склонни да говорят мандарин, тъй като езикът е тясно свързан с възприятията за културно господство и политическа намеса.
Всички официални табели са двуезични на китайски и английски. Като част от политиката „една страна, две системи“, Хонг Конг продължава да използва традиционните китайски знаци, а не опростените китайски знаци, използвани на континента.
Освен кантонски, значително малцинство от възрастните жители на Хонг Конг, особено в различните оградени села, говорят хака. Повечето от тези хора са двуезични на хака и кантонски, а хака изчезва сред по-младото поколение.
култура
Хонконг има значителни разлики от континентален Китай поради своето културно наследство. По-голямата част от населението произлиза от етнически китайци, избягали от КНР през колониалния период и намерили убежище в Хонконг. Коренното население на Хонг Конг е запазило много аспекти на традиционната китайска култура, които са били изоставени на континента, включително религия, официални празници, музика, традиционна писменост и използването на регионален език (кантонски). Поради историята на Хонконг британските влияния също са включени в местната култура. След предаването си на Китай през 1997 г., градът запазва силна независима английска правна система, ефективни мерки за борба с корупцията, свободна преса и свободна валута.
Университетът на Хонконг редовно провежда проучвания за идентичността на населението и установява, че само малка част от гражданите се смятат за китайски граждани, докато повечето смятат, че принадлежат към собствена идентичност в Хонконг. Това усещане за отделна идентичност се засилва през годините на проучванията. Континенталните власти изглеждат едновременно объркани и възмутени от възхода на подобни подривни вярвания в един очевидно нелоялен Хонконг.
Хонконг също има значително малцинство от постоянно пребиваващи, които не са граждани на КНР или етнически китайци, но които са признати за де факто граждани от основния закон. Те включват потомци на британците и гурките от колониалната епоха.
Отношенията между Китай и Хонконг, както винаги, са спорен и сложен въпрос. Хонконгците като цяло не отричат китайските си корени и се гордеят, че са културно и етнически китайци; расистки забележки срещу китайците или груби забележки за традиционните китайски обичаи със сигурност ще обидят хонконгчани. От друга страна, много местни жители смятат поведението на континенталните китайци за грубо и нецивилизовано, а през последните години възникна напрежение между местните и континенталните китайци заради тези културни различия. Често ще чуете израза „континентален Китай“ (Daai luk) или „вътрешен“ (Noi dei) от Хонконг, които искат да се разграничат от другите китайци, както културно, така и политически. Като цяло, най-добре е да не влизате в дискусия за континентален Китай с граждани на Хонконг.
религия
Много световни религии се изповядват свободно в Хонконг и като цяло няма проблем да се говори за религия с местните жители. Китайското мнозинство обикновено изповядва традиционните китайски религии, будизма и даоизма. Както в много други части на Азия, свастиките се използват в Хонконг като религиозен символ от будистите и хиндуисткото малцинство.
10% от населението са християни, а религиозните служби на английски се провеждат в целия регион. Индусите и мюсюлманите идват от Индия, Непал, Бангладеш и Пакистан като част от Британската империя, а Коулун Масджид и Ислямският център са известни със своите молитви и изследвания.
Религията Фалун Гонг е официално разрешена в Хонконг, за разлика от континенталната част, където е забранена. Групата често мълчаливо протестира срещу Китайската комунистическа партия извън туристическите центрове, където също често се противопоставя мълчаливо от про-Пиджински жители на Хонконг, които отхвърлят техните възгледи.
Политика
В Хонконг свободата на словото и свободата на печата са защитени от закона. Хонконгците са свободни да критикуват правителството си. Уебсайтовете не са блокирани. Книжарниците в Хонг Конг предлагат цветни колекции от книги за комунистическия режим и много чувствителни политически теми, въпреки че няколко търговци на книги в Хонг Конг, които широко разпространяват книги, считани за унизителни от китайското правителство, наскоро (2015-2016) мистериозно се появиха на континента и според съобщенията е премахнат. Въпреки нарастващата загриженост относно автоцензурата, медиите се диверсифицират, за да внесат различни гласове.
Въпреки че свободата е осигурена, хората в Хонконг са особено чувствителни към промените, които биха могли да повлияят на свободата, на която са се радвали досега. Веднъж смятан за аполитичен и прагматичен, Хонконг също така по-активно обсъжда политиката, включително предложението за въвеждане на всеобщо избирателно право при избора на главен изпълнителен директор на региона.
На 4 юни всяка година се провеждат големи политически митинги в чест на кръвопролитието на площад Тянанмън през 1989 г. На 1 юли се отбелязва обединението на САР с Китай. След като над 500,000 2003 души излязоха на улиците през 2016 г., за да поискат всеобщо избирателно право, този празник се превърна в символичен ден на протест всяка година.
Местните политически партии до голяма степен са разделени между лагер за Пекин и лагер за демокрация. Докато мнозина искат всеобщо избирателно право, което Пекин е обещал, но все още не е предоставил, мнозина също се опитват да не обидят континента, вярвайки, че просперитетът на Хонконг зависи от по-нататъшната икономическа интеграция с Китай. Тези различия могат да се видят и по много въпроси като клането на Тянанмън през 1989 г., независимостта на Тибет и Тайван и демокрацията в Китай. В Хонконг, където информацията тече свободно и хората са високо образовани, политическите възгледи са много различни. В крайна сметка градът е служил като информационен център на Китай (и на Тайван преди 1990-те години на миналия век) за конкурентно разпространение на пропаганда и „противоречиви мнения“. В Хонконг политическата дискусия може да доведе до дебат, но не и до проблеми.
За разлика от Тайван, независимостта на Хонконг никога не е била широко обсъждана преди и след 1997 г. и доскоро не е получавала обществена подкрепа. Въпреки това, след протестите с чадър през 2014 г., желанието за по-голяма автономия нараства сред тези, които са все по-разочаровани от бавния темп на Пекин да допуска демократични реформи. И все пак много малко граждани на Хонконг призовават за истинска независимост от континента.
Обноски и етикет
Хонконг е бързо развиващо се общество, където фразата „m goi“ (唔該, „m“ звучи като „хм“), което буквално означава „не трябва (те безпокоя)“, често се използва в ситуации, когато човек би казал „извинете“ или „благодаря“.
Манталитетът на „M goi“ (не би трябвало) стига до това да не искам да безпокоя никого колкото е възможно по-дълго. Когато кашляте, винаги покривайте устата си с вътрешната страна на лакътя, тъй като тази част от ръката ви не е често в контакт с други хора и по този начин предотвратява разпространението на патогени. Ако имате температура, носете маска. Плюенето и изхвърлянето на боклук, нарушение, наказуемо с глоба от 1,500 долара, се счита за грубо, защото пречи на другите. Хонконг е шумен поради огромната си гъстота на населението, но не е препоръчително да се вдига повече шум, което със сигурност ще пречи на другите. Осъществяването на силен телефонен разговор в автобуса, например, се счита за егоцентрично и грубо.
Прескачането на опашка е табу и може да ви бъде отказано обслужване, тъй като всеки иска да следва подреден, бърз и, надяваме се, необезпокояван път. Ако пушите пред непушач, винаги трябва да поискате разрешение, тъй като той може да си помисли, че се опитвате сериозно да нарушите здравето им. Много пушачи просто се отдалечават, за да пушат, дори на място, където пушенето е разрешено от закона.
За разлика от обществения транспорт в някои големи градове като Токио или Лондон, където е обичайно да видите пътниците да ядат или пият (дори ако го правят внимателно и поддържат мястото чисто), подобно поведение е строго забранено във всички зони на MTR станциите, във влака купета (с изключение на междуградските влакове) и в повечето автобуси. Причината за това е загрижеността за чистотата на обществените места и има случаи на неправилно поведение на посетителите на континентален Китай, които са били обиждани от местните жители, след като отказват да спрат да ядат храна и са били груби с местните жители. Изпиването на няколко глътки чиста вода обикновено се толерира, но е обичайно местен пътник учтиво да ви помоли да спрете да консумирате или дори да изхвърлите храната си, ако я ядете видимо (например, ако ядете хамбургер и държите Кока Кола). В такъв случай просто се подчинете на молбата и отговорете учтиво и пак ще се откажете.
Въпреки че Хонг Конг обикновено има добра репутация за обслужване на клиенти, се счита за странно да разменяте приятелска дума с непознат, освен ако не е бременна, инвалид или възрастен човек в очевидно бедствие. Да кажеш „здравей“ на непознат на автобусната спирка вероятно ще се гледа с подозрение. Необичайно е хората да държат вратата за непознати, а служителите на супермаркети или касиерите на банки рядко питат за деня ви. Персоналът в магазините и ресторантите може дори да не ви благодари, ако плащате.
суеверие
Суеверията са част от психиката на Хонконг и могат да се видят навсякъде. Много сгради са повлияни от принципите на фъншуй, стил на декорация, който съчетава петте елемента (злато, дърво, вода, огън, земя), които според вярващите трябва да донесат късмет, богатство, по-добро здраве, добър изпит резултати, добри взаимоотношения и дори момченце.
Много сгради нямат 14-ти или 24-ти етаж, което фонетично означава „трябва да умреш“ и „умираш лесно“. Те харесват числата 18 (ще станете богати), 369 (бодрост, дълголетие, постоянство), 28 (забогатете лесно) и 168 (станете богати завинаги).
Жителите на Хонконг обичат да се шегуват със своите суеверия, но това не означава, че ги игнорират. Ако посещавате приятелите си в Хонконг, никога не им предлагайте часовник, защото „предлагането на часовник“ означава фонетично „да присъствате на погребение“. На сватбено тържество не сервирайте круши, защото „споделяне на круша“ звучи като „раздяла“. Някои хора отказват да отворят чадър в къщата, защото дух, за който се смята, че се страхува от слънцето, може да го скрие. Ако счупите огледало, това носи седем години нещастие.
Бизнес
Когато давате или получавате визитна картичка, винаги правете това с две ръце и леко навеждане на глава, в противен случай ще бъдете смятани за неуважителни или невежи, дори и да сте непознат. По същия начин, когато поздравявате някого, наведете леко глава и здраво ръкостискайте, но не е нужно да се покланяте.
Ще откриете, че касиерът може също да ви даде касови бележки или ресто с двете ръце. Това се счита за жест на уважение. Тъй като вие сте клиент, от вас зависи да решите дали да направите същото, когато предавате пари в брой на касата.
рокля
Когато термометърът достигне 30 градуса по Целзий, очаквайте много местни жители да носят топли дрехи, за да се предпазят от суровостта на климатиците, които често се намират в обществения транспорт и на места като киносалони и търговски центрове. Това наистина е разумно, тъй като екстремната промяна в температурата може да разболее хората.
От друга страна, когато температурата падне под 20 градуса по Целзий, хората започват да се обличат много топло, за да се предпазят от „студа“.
Жените в Хонконг са известни с доста консервативния си дрескод, въпреки че горнището с кърпа и горнището без ръкави не са необичайни и приемливи, докато тийнейджърите и младите хора много често могат да бъдат видени с горещи панталони или шорти. Публичната голота е забранена. Също така е забранено да бъдете напълно голи на плажа.
Дрескодът за мъжете, особено за туристите, е по-малко консервативен, отколкото преди. Дори в петзвездните хотели ежедневното облекло като цяло е приемливо; обаче трябва да разберете сами, преди да вечеряте в тези заведения. Туристите от по-студен климат понякога приемат, че носенето на шорти е разумна идея в тропиците, но косматите колене може да изглеждат неуместни в Хонконг.
ЛГБТ в Хонг Конг
Хомосексуалността беше декриминализирана през 1991 г. Възрастта за защита между двама мъже е 16 години, според решение на Апелативен съд в Хонконг от 2006 г., докато няма закон за две жени. Еднополовите бракове не се признават и няма антидискриминационно законодателство, основано на сексуалността. Публичните прояви на привързаност не са често срещани, но обикновено се толерират, въпреки че със сигурност ще привличат любопитни погледи. Хомофобският тормоз не е известен, въпреки че едно женствено момче може да бъде обект на тормоз в училище.
Хората в Хонконг най-вече уважават личната свобода по отношение на тяхната сексуалност. Известната филмова звезда Лесли Чунг открито призна, че е бисексуален, но работата и личността му все още са широко уважавани. Самоубийството му през 2003 г. шокира мнозина, а феновете му, особено жените, показаха значителна подкрепа за партньора му.
Въпреки че наскоро имаше гей паради в Хонконг, в ежедневния живот няма видима гей общност. Излизането пред непознати или в офиса все още се смята за странно и повечето хора мълчат по темата.
Гей барове и клубове се намират главно в Сентрал, Шеунг Уан, Козуей Бей и Цим Ша Цуй (TST). Качеството на тези заведения варира значително и може да разочарова онези, които очакват нещо подобно на Лондон, Париж или Ню Йорк. Dim Sum Magazine, достъпно безплатно в повечето кафенета, ресторанти, барове и клубове, е двуезичното ЛГБТ списание в Хонг Конг, което дава добър преглед на гей и лесбийските партита и събития в Хонг Конг. Има и раздел за гейове и лесбийки в HK Magazine (безплатно, само на английски) и TimeOut Hong Kong.
Фестивалът за лесбийки и гей филми в Хонг Конг е едно от най-продължителните ЛГБТ събития в Хонг Конг и цяла Азия. Фестивалът, който ще отпразнува своята 20-та годишнина през 2009 г., носи различни международни и регионални ЛГБТ филми в Хонконг. Фестивалът обикновено се провежда през ноември. През 2009 г. Хонконг беше домакин на гей прайд за втори път, като в него участваха над 1,800 души.