Hrana i restorani u Manami

Bahreinska nacionalna kuhinja istinski je osebujna i raznolika. Uz tradicionalna arapska jela, od kojih su mnoga prava delikatesa, gostima će biti ponuđena jela iz kuhinja Pakistana, Indije, pa čak i Tajlanda. Obično se plodovi mora smatraju temeljem lokalne kuhinje. Lokalni prehrambeni sektor nudi najraznovrsniji izbor namirnica lokalnim restoranima. Voće i povrće svakako nisu najzastupljenije stavke na jelovnicima domaćih restorana, ali mesna jela nisu ništa manje popularna. U restoranima specijaliziranim za nacionalnu kuhinju turisti najčešće biraju tradicionalna jela poput kus-kusa i ćevapa. Mesojedi neće moći odoljeti neodoljivom mirisu shawarme. Osim toga, popularno je jelo riža s pirjanom govedinom. Zadovoljstvo možete pronaći iu kušanju mesa i peradi pripremljenih na otvorenoj vatri.

Uz mnoge vrste kebaba, restorani u Bahreinu nude “dajdaj” (pileće meso kuhano u umaku od rajčice) i “yahni” (meso s povrćem), kao i janjeće mesne okruglice napravljene od nule. Slično tome, riba se obično priprema na otvorenoj vatri ili roštilju. Obično je prepun riže i povrća. Zbog velike raznolikosti začina, koji su postali takozvani “signature feature” orijentalne kuhinje, regionalna su jela neupitno prepoznatljiva i osebujna. Uz meso i ribu najpopularnije su riža, svježe povrće i salate.

Bahrein je poznat po svojim vrhunskim datuljama, koje nesumnjivo koriste lokalni kuhari, koji od ovog proizvoda pripremaju širok izbor ukusnih jela. Voće se može koristiti kao ukras za mesna i riblja jela. Hurme se kombiniraju s rižom i služe kao primarna komponenta brojnih slatkiša. Muhammara je poslastica koja neće ostaviti ravnodušnim niti jednog slastičarnog putnika, a treba je spomenuti u svakoj raspravi o slasticama. Muhammara se priprema kuhanjem posebne tamne riže sa datuljama i šećerom. Ljubitelji peciva i slatkiša sigurno će imati priliku uživati u halvama, baklavama, kandiranom voću i raznim pudinzima.

Kava i čaj i dalje su najpopularnija lokalna pića. Jednostavna šalica čaja tradicija je diljem zemlje. U Bahreinu je teško pronaći ijedan automat koji nudi instant kavu. Na selu se ovaj napitak cijeni s velikim poštovanjem i priprema se pažljivo u skladu sa svim starim običajima. Kada je riječ o alkoholnim pićima, pivo i dalje dominira. Možda vam se ponudi i domaća votka s okusom anisa, poznata kao "arrack". Zbog umjerene konzumacije alkohola kod stanovnika, izbor pića u kafićima i restoranima je ograničen.

Od svih restorana u Manami, bitno je istaknuti Bushido, koji je smješten u strukturi koja dizajnom podsjeća na japansku pagodu. Restoran je specijaliziran za tradicionalnu japansku kuhinju. Prema mnogima, Bushido poslužuje najfiniji sushi u gradu i razne jedinstvene morske delicije. Neka se jela zbog svoje umjetničke prezentacije doimaju apsolutno fantastično. Blagovaonica restorana ne djeluje ništa manje veličanstveno. Restoran je smješten u prekrasnom vrtu s umjetnim jezercem i egzotičnim raslinjem. Stolova ima i unutra i na prostranoj vanjskoj terasi.

Rasoi by Vineet nedvojbeno je najbolji restoran za one koji žele kušati najpopularnija jela indijske kuhinje. Također nudi slatke i vizualno privlačne obroke poslužene na netrivijalan način. Na jelovniku su brojne vrste curryja, hranjiva mesna jela s umacima, slatki deserti i napitci sa svježim bobičastim voćem. Rasoi by Vineet nalazi se na prvom katu jednog od najstarijih hotela u Manami, koji je otvoren prije više od četiri desetljeća.

Kineski vrt specijaliziran je za kinesku kuhinju, kao što se može zaključiti iz naziva. Dizajn interijera restorana odražava njegove gastronomske odabire; blagovaonicu krasi fini namještaj u retro stilu i umjetnički zidni crteži. Svi vegetarijanci i vjernici zdravog načina života uživat će u posjetu Kineskom vrtu, jer vješti kuhari poslužuju stotine različitih jela kuhanih na pari. Ovaj restoran također je popularan među obiteljima jer postoji poseban jelovnik za mlade.

My Café je istaknuti restoran koji služi prvenstveno internacionalnu kuhinju, poput rižota, raznih neslatkih istočnjačkih delicija te talijanskih omiljenih bruschetta i pizza. Raznolikost stavki na jelovniku je prilično izvanredna. Restoran poslužuje ukusno meso i perad pripremljeno na otvorenom plamenu, pite i pizze pečene u autohtonoj pećnici te slastice na francuski način.

U Manami također postoje izvrsni restorani za mesojede. Na primjer, The Meat Co je poznati mesni restoran. Uz sočne odreske i slatka rebarca pečena na otvorenoj vatri, restoran poslužuje najsvježiju ribu. Salate od svježeg povrća idealan su dodatak svakom obroku. Ovaj renomirani restoran trebali bi posjetiti i ljubitelji koktela.

Restorani u Manami variraju od jeftinih lokala sa shawarmom do restorana s pet zvjezdica.

973 17 725 873. Um Al Hassam, Manama, Bahrain.

Meksički restoran atmosfere s izvrsnim ambijentom i lijepim dekorom na cesti nasuprot KFC-a u Umm al Hassamu. Čak imaju svog gitarista i pjevača koji pjeva većinu večeri.